深圳茶博會(huì)分享：小編總結(jié)了以下幾點(diǎn)方法，希望對(duì)打算購(gòu)買(mǎi)沉香手串的茶友有所幫助！
一、聞味道
在挑選沉香手串的過(guò)程中，首先可以通過(guò)味道簡(jiǎn)單判別是否為真沉香。因?yàn)槌善窡o(wú)法破壞所以不能通過(guò)加溫的方法聞，只能靠表面味道辨別（當(dāng)然更主要的是需要上手的人先知道什么才是沉香真正的味道）。第一要排除的是有化學(xué)味道或藥水味道的手串，有此味道的手串可以列為爭(zhēng)議類，先排除。剩下來(lái)的就是仔細(xì)品味香味特征，沉香的味道首先是具有天然氣韻，這是現(xiàn)代人工用沉香汁或化學(xué)香精用壓、榨、灌、蒸等方法加工所無(wú)法模仿的香味。沉香的味道千變?nèi)f化，目前從產(chǎn)區(qū)可分為惠安和星洲兩大體系，香味也就自然有所區(qū)別。惠安沉香主要以小料為主，所以市場(chǎng)上能見(jiàn)到的手串少之又少。此類沉香味道清淡、略帶涼味、甜味，果香、奶香混雜其中；總體來(lái)說(shuō)清純淡雅，絕不濃烈。而現(xiàn)在市場(chǎng)上的手串多為星洲系，其中常見(jiàn)有加里曼丹、達(dá)拉干、文萊、馬泥撈等等印尼諸島。此類沉香味道比惠安沉少了些清涼甘甜，甚至?xí)詭列任痘蛩逦?，棗香味或乳香味，總之味道與惠安比氣韻略拙，但也絕不是濃烈的香味。
二、看紋理 沉香由于樹(shù)種、成因不同而紋理各異。從油脂顏色大致可分為黑油、黃油、綠油三種。油脂顏色并不代表沉香的品質(zhì)，目前市場(chǎng)上手串主要以黑油和黃油為主，黑色油脂明顯，會(huì)給人油脂豐富的感覺(jué)所以受大家喜歡。油脂越豐富品質(zhì)越好，但珠面全黑幾乎看不到油脂線的手串要注意。目前市場(chǎng)上人工合成的材料很多，即使有油線也顯得生硬，更有甚者，市場(chǎng)上有一種手串的油線是畫(huà)上去的。
三、稱重量
沉香是由瑞香科植物受傷后結(jié)出的木質(zhì)、油脂混合物，沉香白木本身很輕，油脂含量越高越重，所有等級(jí)高的沉香手串會(huì)沉于水。往往沉香的重量就成了衡量同等大小手串等級(jí)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，在確認(rèn)是真沉香的情況下，同等大小的手串越重說(shuō)明等級(jí)越高。目前市場(chǎng)中在等級(jí)劃分上往往將沉香手串初略地劃分為浮水級(jí)、半沉浮和沉水三個(gè)等級(jí)。不同大小的珠子因?yàn)轶w積和密度不一樣，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)。下圖是以沉香密度與水密度為參照所測(cè)算出來(lái)的數(shù)據(jù)，方便大家在選購(gòu)的過(guò)程中對(duì)照使用。
四、看新老料
沉香，從新老上分往往會(huì)將其分為“生香”和“熟香”。分料主要是為了區(qū)分手串中水分含量大小和香韻特點(diǎn)。從香韻上說(shuō)，老料香味比較穩(wěn)定、沉穩(wěn)，新料比較青澀。從另一個(gè)角度而言，老料車成的珠子不易在使用的過(guò)程中開(kāi)裂，新料則有更大的開(kāi)裂可能性，特別是年份很短的人工生香所制成的手串。所以新老料也可以成為判別沉香等級(jí)的一個(gè)小小的要點(diǎn)。
最后，從總體上來(lái)看，在確認(rèn)為真沉香的情況下，同等重量相同產(chǎn)地、相同等級(jí)的手串香味越好可視為品質(zhì)越高。 |
