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媒體報(bào)道
武夷山茶旅產(chǎn)業(yè)興興向榮

發(fā)布時(shí)間:2016/8/15 11:33:59

導(dǎo)語:2015年6月28日,合福高鐵正式開通,截止目前武夷山北站共發(fā)送旅客84.5萬人,到達(dá)旅客74萬人。這么大的客流量,給武夷山這座雙世遺的縣域城市茶旅產(chǎn)業(yè),可謂帶來前所未有的大升級(jí),給老百姓則帶來豐富多彩的生財(cái)新路。

一片神奇的樹葉  讓茶農(nóng)樂開了“花”

武夷山是世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地,也是中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。

2014年8月,大紅袍景區(qū)接待游客6萬人。高鐵開通后的2015年8月,就有約8萬游客到景區(qū)欣賞大紅袍母樹。2015年春節(jié)接待游客3萬人,高鐵開通的第一個(gè)春節(jié)——2016年春節(jié)客流量則達(dá)到4.5萬人。

大紅袍景區(qū)的茶葉蛋攤位,因?yàn)楦哞F開通也增加不少收益。用山泉水和大紅袍煮出的茶葉蛋,被游客譽(yù)為“天下第一蛋”。原來一鍋50個(gè),一天賣四五鍋的小攤位,高鐵開通后一天能賣到10鍋?zhàn)笥?。從合福高鐵開通至今,因?yàn)橛慰偷脑龆?,這個(gè)攤位的銷售額較同期增長(zhǎng)接近10萬元。

茶葉蛋尚且有這么明顯的效益,那武夷山最有名的茶呢?天心村被稱為中國(guó)巖茶村,已經(jīng)有近千年的歷史,祖祖輩輩都以茶葉生產(chǎn)、 加工和銷售為主。他們的茶園遍布景區(qū),全村1900多人幾乎都是以茶為生。

老茶農(nóng)黃賢義從30元的茶葉起家,他的兒子從30斤茶葉創(chuàng)業(yè),如今三個(gè)兒子齊心協(xié)力共同經(jīng)營(yíng),茶葉年銷售額已經(jīng)做到上千萬元。在天心村,還有很多像黃賢義一樣的茶農(nóng)世家,高鐵無疑為他們的致富起到了推動(dòng)作用。

高鐵拉近了茶農(nóng)和茶友的距離,借助高鐵,他們互動(dòng)頻繁。天心村村委會(huì)主任林小榮介紹,往年一個(gè)月接待四五批茶友,高鐵開通后,接待量翻了近10倍。原本春節(jié)期間140多萬元的銷售額,在2016年春節(jié)提升到了200萬元。高鐵助力,茶葉熱銷。整個(gè)天心村2015年茶葉銷售接近4個(gè)億。

茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,也悄然影響起原本被人忽視的行業(yè)。

山里土貨  成了旅游伴手禮

酸棗糕、木印糕子、米糕、孝母餅……原本都是武夷山偏遠(yuǎn)山村的傳統(tǒng)小吃。如今,他們眼里的這些土貨卻成了游客們的稀罕物。

張世南,嵐谷鄉(xiāng)人,從小吃著木印糕子長(zhǎng)大??吹接慰偷呐c日俱增,武夷山茶葉也廣受歡迎,于是想到了用特色茶點(diǎn)做生意。短短兩年,他就在景區(qū)開了兩家店。自高鐵開通之后,木印糕子銷售額增長(zhǎng)了50%以上。如今,他又相繼挖掘開發(fā)出香米酥、酸棗糕、媒婆餅等特色小吃,漸漸被遺忘的武夷茶點(diǎn)開始成為很多游客的伴手禮。

武夷山印糕子的制作工藝非常講究,選用的是當(dāng)?shù)氐牡久?,過水后用開水淘一下,倒入大鍋不停翻炒。為了保證火候,一次只能炒一斤左右,炒制到大米顏色金黃,取出用石磨研磨成米粉,在米粉中加入豬油、芝麻、蔥花、炒過的花生和糖等,攪拌均勻后壓制而成。木印糕子,因其具有耐保存香酥脆等特點(diǎn),借著武夷山茶不斷提升的知名度,成為茶桌上一道亮麗的風(fēng)景。

更有甚者,還有人蓋了一家糕家莊,就坐落在度假區(qū)。店家特別針對(duì)出游的一家子,推出參與互動(dòng)體驗(yàn)節(jié)目,游客可親手體驗(yàn)?zāi)居「庾又谱骷妓?,還可以帶走自己做的美食。每逢重要的民俗節(jié)日,如中秋、重陽等,這里都會(huì)舉辦用傳統(tǒng)糕板制作糕點(diǎn)的活動(dòng)。

“中國(guó)傳統(tǒng)的民間習(xí)俗漸隱于世,不去傳承,糕板也會(huì)慢慢被世人所遺忘?!蔽湟纳礁饧仪f鄉(xiāng)土食坊主人張世東正在用自己的方式,讓傳統(tǒng)文化與習(xí)俗慢慢地被民眾再次接受與感知。

茶旅深度體驗(yàn)  讓游客欲罷不能

以往每逢武夷山下雨,游客天游不能登、竹筏不能乘,只能待在酒店意興闌珊。到了晚上,可供選擇的觀賞項(xiàng)目就更少了。

很多游客因茶來到武夷山。在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上,武夷山讓茶葉的單一產(chǎn)品向茶葉的多產(chǎn)品、多元素發(fā)展,讓制茶 、體驗(yàn)互動(dòng)和文化品牌參觀形成一條龍的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

原本600多萬人的年游客接待量,因?yàn)楦哞F,2015年提升到990多萬人,而且大多是來武夷山深度體驗(yàn)茶文化之旅。由此也孕育出一批茶道院、茶主題培訓(xùn)基地、茶課堂、茶瑜伽、茶修等茶衍生新名詞,以茶為紐帶的茶產(chǎn)業(yè)茶旅游正迎來新的發(fā)展契機(jī)。

(圖片來自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有)

《印象大紅袍》就是抓住了這樣的商機(jī)。以武夷山為地域背景,以武夷茶文化為表現(xiàn)主題,巧妙地把自然景觀、茶文化及民俗文化融入到山水實(shí)景演出中,高鐵開通的2015年,《印象大紅袍》有了新氣象。2015年7月份,收入同比增長(zhǎng)30%以上,8月份的月售票量創(chuàng)紀(jì)錄地達(dá)到了12萬多張,同比增長(zhǎng)50%以上。2015年下半年接待觀眾44萬人,比上半年增長(zhǎng)是154%。2015年首次實(shí)現(xiàn)票房過億,高鐵帶來的人氣可見一斑。


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