導(dǎo)讀:國家一個(gè)文件刷出茶界一個(gè)驚問:“茶藝師,我的明天在何處?”茶葉、茶器、茶商乃至茶界大 咖的明天,需要國家文件嗎! 文件來與不來,問題都在這里。你的明天在何處?看你怎樣與茶相處。
營造美好時(shí)光
“美好時(shí)光”,好!因?yàn)楸取案哐艜r(shí)光”更容易觸及。如何美好?
1.貼近人心好
溫馨比高冷美好,浪漫比古雅美好,花色繽紛比孤燈青影美好。櫻花燦爛光影流動的茶臺,和幽微搖曳的燭光一樣動人可愛。
2.氣場旺盛好
濟(jì)濟(jì)一堂比“三人成品”更美好,眾賓歡愉比“二人得趣”更美好。一人之飲終究難得滋味。所謂“一人得味,二人得趣,三人得品”,常人遙不可及。今天生活中的美好時(shí)光由“高朋滿座”定義。
3.樂于共享好
從一兩人身上賺足三代人的財(cái)富,這思路已無前途可言。獨(dú)樂樂不如眾樂樂,不如薄利多銷擴(kuò)大贏利面積為更多人提供茶飲快樂。生活變化深刻而廣泛,消費(fèi)需要循序而漸進(jìn)。美好的晚餐不會一步到位,“精雅茶飲”到來前,許多人更期待“美好茶飲”。
創(chuàng)新輕慢時(shí)尚
人艱不拆,生活負(fù)擔(dān)工作情緒重壓之下,茶飲就少一點(diǎn)沉重、厚重,別再玩深沉玩高古。明日茶飲想要一個(gè)年輕的模樣——時(shí)尚。如何時(shí)尚?三招:輕奢侈、軟裝飾、慢生活。
1.輕奢華,平民接地氣,價(jià)格輕;安全有底氣,質(zhì)量好。
2.軟裝飾,環(huán)境身段柔和,植入?yún)⑴c、對話、交流氛圍和機(jī)制,主動回避獨(dú)裁思想。
3.慢生活,愿意慢、能夠慢、享受慢,在慢生活中有收獲,有感悟,有快樂。
你若喜歡,腳步放慢;
你若歡喜,腳步輕移。
愛的道理非常樸素。茶葉要獲得人心,先得解放人心,讓生活節(jié)奏放慢,讓日常觸感輕盈。
決戰(zhàn)手心美感
茶最終都要端在手上,茶業(yè)的明天一定決戰(zhàn)在手心上,把好茶器好茶葉放到年輕人手上。高情商就是讓人舒服,好茶器必須情商高到足以讓人愉快。
如何愉快如何美?
1.玩器見自己
手持茶器,美麗掌控在自己手上,這個(gè)成就感你值得擁有。自己的生活自己決定,自己的心情自己改變。關(guān)鍵在于有一個(gè)賞心悅目的茶器,可捧、可持、可把、可握、可拿。在賞器中看到自己年輕的模樣、蘇醒的能量,愛在手心上,世界在手心上,美就在手心上。
2.設(shè)計(jì)增活力
古老的器型、原始的柴燒、粗拙的手感已經(jīng)讓人心生喜悅。如果再加一抹閃亮色彩,古樸瞬間生動,青春瞬間萌動,唇齒瞬間活動,活力瞬間游動,時(shí)光何其美好!對茶器愛不釋手,對茶飲就長相廝守。所以說,茶器設(shè)計(jì)師是偷心的高人,更是撕開茶業(yè)明天的先鋒。
服務(wù)超越想象
海底撈為消費(fèi)帶來震驚想象的喜悅,茶界牛人不服氣發(fā)誓提供震撼靈魂的茶悅。如何震撼?
1.集合震撼力
力圖與插花、古琴攀親戚還不夠??梢灶A(yù)見的不是驚喜,茶飲服務(wù)需要面向生活本身深度植入設(shè)計(jì)意識,加大力度提升創(chuàng)意能力。陶作坊茶器與果品生動結(jié)合,創(chuàng)意設(shè)計(jì)傳遞出一片驚喜。
2.服務(wù)向明天
面向明天面向年輕人的茶產(chǎn)業(yè),必須向服務(wù)要震撼力。整個(gè)市場都在為消費(fèi)提供服務(wù)創(chuàng)新,茶飲應(yīng)該直面海底撈作為文化現(xiàn)象的挑戰(zhàn)。如果茶葉產(chǎn)品本身的變化空間有限,這個(gè)產(chǎn)業(yè)就有必要在服務(wù)空間開拓創(chuàng)新。服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展,經(jīng)濟(jì)比重與日俱增,茶業(yè)如果理解自己的文化屬性,就應(yīng)該在提升服務(wù)水平上超越想象。茶圈子愛戀舊,寧愿在商戰(zhàn)中死抱守勢也不愿提明天。但事實(shí)是:時(shí)間過得越來越快,因?yàn)椴铇I(yè)商戰(zhàn)中的守勢越來越弱,能守住的日子已不多。 |