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媒體報道 |
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山東茶商對話百億白茶市場 探索白茶市場轉(zhuǎn)型
發(fā)布時間:2017/3/15 10:42:34 |
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茶博會分享：3月12日，“破局·創(chuàng)變·共贏”2017齊魯峰會，在泉城濟南舉辦，峰會由山東省茶文化協(xié)會主辦，福建品品香茶業(yè)有限公司承辦。山東省茶文化協(xié)會會長侯國云，為峰會特邀福鼎白茶非遺傳人林振傳、沈陽醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)院院長趙余慶、中國國際茶文化研究會常務(wù)理事林治與百家山東茶商面對面，探索白茶市場轉(zhuǎn)型升級道路。
沈陽醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)院院長趙余慶教授解讀白茶與人體健康的奧秘
在茶行業(yè)低門檻、同質(zhì)化的大背景下，散茶、茶城、批發(fā)市場，會消失嗎？單一茶類能對抗橫向跨品類嗎？互聯(lián)網(wǎng)電商會吞噬線下利潤嗎？消費升級了，我們該怎么辦？未來10年的茶趨勢、茶機會是什么……
這一連串的疑問，也從不同程度上反映了茶商層面的困境，一方面實體茶葉店正面臨著店租高昂、成本飆升等方面沖擊；一方面更受阻于高端消費銳減、自然客流量不足的窘境……中國茶行業(yè)站在時代的風(fēng)口上終將走上轉(zhuǎn)型升級之路。
山東省茶文化協(xié)會侯國云會長說，山東省歷來是茶葉傳統(tǒng)銷區(qū)，茶葉市場歷經(jīng)多年開拓才有今天的盛況，如今在全國茶行業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級的大背景下，山東省茶商如何做好順應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，突破現(xiàn)有傳統(tǒng)經(jīng)營模式，解決當(dāng)前山東茶屆困境，是此次峰會舉辦的意義所在。
沈陽醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)院院長趙余慶教授從科學(xué)研究的角度提出，茶作為日常飲品，急切需要回歸它的健康價值。無論古今中外，無論是見于文獻的研究資料，還是民間經(jīng)久相傳的以茶為藥，茶的藥性特征牢牢地與人體健康掛鉤，回歸茶的健康價值，也迎合了消費者趨向理性的消費選擇。
品品香董事長林振傳參與互動沙龍
尋求改變，“模式”也至關(guān)重要。中國國際茶文化研究會常務(wù)理事林治，常年從事茶文化研究，在他的觀念中，茶除了是飲品，更是有著其獨有的文化價值。如何將文化植入茶葉，是未來營銷方式變革的重點，他指出要扭轉(zhuǎn)將茶營銷與茶文化割裂的舊觀念，將文化內(nèi)核導(dǎo)入茶葉銷售，讓顧客深化體驗，以茶文化帶動茶營銷。
對這場影響深遠的變革，資深市場營銷人士康有正則創(chuàng)見性地稱之為“中國茶第三次商業(yè)革命”。他指出，從利用信息與交通不對稱的個體模式，到用營銷差異建立品牌信任的連鎖模式，茶行業(yè)如今已走到高度同質(zhì)化下的體驗經(jīng)濟關(guān)口，因此他認為，茶的品牌化，還要結(jié)合快消思維實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，把消費者環(huán)節(jié)作為營銷行動的起點。
近年來，白茶突然火爆。白茶從原來國內(nèi)鮮有人知的品類，到全國大熱，這中間不過短短數(shù)年，而這數(shù)年時間，又恰好迎來的整個茶行業(yè)站在轉(zhuǎn)型升級的緊要關(guān)口。喝白茶健康、收藏白茶增值，迅速在茶界掀起一股熱潮的白茶，在從事植物研究多年的沈陽醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)院院長趙余慶教授看來，其“一年茶、三年藥、七年寶”，時間沉淀，藥香滿溢，越老越好，價與金埒，兼顧茶性和藥性。
此次峰會特別邀請的福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳率先推出“老白茶標(biāo)準(zhǔn)身份證”。他指出，品品香所要做的就是實現(xiàn)中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，堅定推行產(chǎn)品、品牌、價值、形象、管理的五大統(tǒng)一，一切為消費者著想，解決消費認知、塑造品牌價值，真心真意為客戶服務(wù)，為客戶創(chuàng)造價值。
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