茶博會分享:一香一世界。焚香、熏香、聞香、聽香……沐浴都有香?!懂厴I(yè)生》的音樂飄散著迷迭香。哪知我們的世界,有更迷人的香。
1.排行老大是沉香
“沉檀龍麝”是香界公認的排行榜— —沉香、檀香、龍涎香、麝香是四大名香,其中以沉香為“眾香之首”。
2.沉香等級看水里
《香乘》將沉香分為三等。入水即沉為“沉水”,也稱“水沉”(現(xiàn)代沉水與水沉概念不同)。半沉半浮的稱為“棧香”。不沉的叫“黃熟香”。
3.沉香別名有含義
沉香別名不少,每個別名都有依據(jù)、來歷。東莞沉香自古聞名,故有“莞香”之稱。中國有“香港”,中山市有“香山”。可見這是一個香飄飄的世界。沉香雖然有文化歷史,但近年涉入者眾而雜,多以自我經(jīng)驗參與進來,其中不乏抱負遠大者帶著“改造”這個世界而來。所以各種名稱冒出來,對各種名稱的任性解釋也莫衷一是。例如“水沉香”講的是成香原理,“沉水香”講的是沉水的性能。正直理解名稱后的含義,還得親身體驗領(lǐng)會。
4.香物四用各不同
宗教之香,宗法之香,中醫(yī)之香,悟道之香。自古即有香用,其中上述四種最為常見。宗教香如佛教、道教的香事規(guī)則多。宗法香在家族氏族活動中使用。中醫(yī)香以中醫(yī)哲學(xué)與原理創(chuàng)造出香療。悟道香則指日常生活中以香為道修養(yǎng)身心。
5.以香載道有依據(jù)
香道的得來當然和中國人喜歡修養(yǎng)身心有關(guān)。不過選擇香物體道,也依循香本身的物理。
例如焚香產(chǎn)生的視覺效果,又如聞香需要心靜、室靜、氣靜、潔凈,這是對日常生活的隔斷,也是儀式的端莊。
沉香形成過程本身也很勵志。
她并非樹木,而是瑞香科類“香樹”所產(chǎn)的一種特別凝聚物。經(jīng)年老樹受閃電、大風(fēng)、蟲鼠之類的傷 害,真菌侵入,于是薄壁組織細胞內(nèi)貯存的淀粉類物質(zhì)發(fā)生一系列化學(xué)變化,漸而結(jié)成香脂,便成為外皮朽爛而心部富含香脂的木材,芳香異常,即為沉香。
因此沉香是一個自我療傷而成正果的勵志經(jīng)典。老樹與疾病、災(zāi)害相抗爭,在自我療傷中結(jié)晶而升華。這足以隱喻歷經(jīng)修行終成正果的宗教哲學(xué)。整個結(jié)香過程跨越十幾年、幾十年、上百年不等,最后久而彌堅,久而上品。
入水即沉的生命品質(zhì)和她近于傳說的療傷故事,憑這一點,沉香就足以居于眾香之首。
6.傳揚香道兩大力
沉香聞名,和茶葉、玉石有相似的因素。
一者宮廷喜歡,二者文人推崇?;噬细吲d的東西是寶貝,文人喜歡的東西就有名。宮廷政治是“用”的一條線,文人藝術(shù)是“玩”的一條線。香道就在兩條線上交織發(fā)展。
朝廷命官丁謂《天香傳》說“貴重沉棧香,與黃金同價”。宋、明文人以焚香為雅,他們會玩。劉克莊就說“沉水一銖消永晝,蠹書數(shù)葉伴殘更”,沉香是讀書、消夜的良方。曾幾又以沉香接待客人:“有客過丈室,呼兒具爐薰。清談似微馥,妙處渠應(yīng)聞。沉水已成燼,博山尚停云。斯須客辭去,趺坐對余芬?!?/FONT>
詩人愛旅游,文人愛啰嗦。有這些人鼓吹,沉香不出名才是怪事。
屈原對香的熱情自古聞名。他的文字作品“香”氣延綿如縷,翻開他《楚辭》《離騷》,香風(fēng)此起彼伏。沒有香就沒有屈原,沒有屈原香也沒了那艷絕千古的深情。屈原是以皇族和文人雙重身份推動了香文化的發(fā)展。
蓀壁兮紫壇,
播芳椒兮成堂。
桂棟兮蘭橑,
辛夷楣兮藥房。
——(楚)屈原
清高的文人不絕如縷地向香道宣誓,從無間斷,為香道美名傳揚天下立下汗馬功勞。但他們卻在香道中追求一個“安靜”:
南臺靜坐一爐香,
終日凝然萬慮亡。
不是息心去妄想,
只緣無事可商量。
——(明)讀徹
唐宋文化輸出過程中,香之為用的風(fēng)氣被傳播到日本。這來之不易,日本看護如引進大熊貓,堪稱惜如家寶。香道也因此在日本得以更好地發(fā)展。他們制作了不少精美的香用器物。下面這些這些用具,你只看到它們令人驚嘆的形式,但這形式卻是為那看不到的氣息而誕生。
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