我認(rèn)識(shí)個(gè)姑娘，相對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，她是個(gè)天平座的新手，去年第一次上茶山，因?yàn)椴贿m應(yīng)山上的試茶標(biāo)準(zhǔn)，所以不管到哪，喝什么茶，都覺(jué)得不好。最后整個(gè)春茶都過(guò)了，也沒(méi)收到什么茶葉。今年，她又來(lái)了，我當(dāng)然相信她的試茶水平和識(shí)茶水平都大有提升，可是，正因?yàn)槿绱耍质斋@了更大的問(wèn)題！

    記得我剛學(xué)茶的時(shí)候，身邊的人都說(shuō)，不要懂茶，因?yàn)樵蕉憔驮讲桓掖?，越不?huì)賣(mài)！現(xiàn)在看來(lái)，他們說(shuō)的當(dāng)然對(duì)，但這僅僅是學(xué)茶、識(shí)茶的第一階段而已，而這姑娘，現(xiàn)在就處在這樣一個(gè)尷尬地階段。

    對(duì)于古樹(shù)普洱茶來(lái)說(shuō)，“真”和“好”是一個(gè)即矛盾又統(tǒng)一的雙面問(wèn)題。不管你深入到任何一個(gè)寨子，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，那里既有非常高端，非常美好的料子，也有那種，無(wú)論如何都上不了臺(tái)面的口感，而且，即使是同樣高品質(zhì)的茶葉，也會(huì)因?yàn)槠贩N和地塊的不同而導(dǎo)致口味的千差萬(wàn)別（這當(dāng)然正是我們?nèi)ツ陥?jiān)持做“偵破老班章”行動(dòng)的原因）所以，問(wèn)題來(lái)了，“真”就等于“好”嗎？你認(rèn)為的“好”和客人認(rèn)為地好是一種“好”？

    對(duì)于一個(gè)入門(mén)級(jí)的新手來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該就是最大的困擾了吧！好容易接了單，而且這些客戶(hù)都是扶持自己起步的貴人，所以，更加不能辜負(fù)了他們，可是我怎么樣才能做出讓他們滿(mǎn)意的茶葉呢？特別是老班章這種特殊的寨子，我要怎么樣才能讓我的客戶(hù)相信，我做回去的一定是真的，而且，保證能讓他們喜歡。

    這個(gè)問(wèn)題一拋出，各個(gè)關(guān)心她的朋友都著急幫忙解答。有的人說(shuō)，你就少賺點(diǎn)，選一個(gè)比你更懂原料，更懂工藝的人，交給他去做，這樣你還能省點(diǎn)心，省點(diǎn)力，一個(gè)姑娘家家的，賺那么多錢(qián)干什么。有的人則是結(jié)果導(dǎo)向，做出來(lái)的品質(zhì)好，才是關(guān)鍵。他們建議，大家到時(shí)候都把自己做的老班章樣品拿給她試，覺(jué)得誰(shuí)做的最好就選誰(shuí)的料子，畢竟，客戶(hù)最看重的還是結(jié)果。也有的人說(shuō)，那萬(wàn)一她覺(jué)得好的地塊，她客戶(hù)正好沒(méi)喝過(guò)那片的口感可怎么辦？一時(shí)間，討論聲像炸開(kāi)了鍋。我坐在一旁，想起了自己剛畢業(yè)那會(huì)兒，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的無(wú)助與手足無(wú)措絕對(duì)是有過(guò)之而無(wú)不及，但到了今天，最值得我驕傲的，正是當(dāng)年的無(wú)知與單純。

    那個(gè)時(shí)候的我，客人要100公斤茶葉，只要有一公斤不是我自己做的，我都會(huì)忐忑不安，總覺(jué)得會(huì)被人喝出來(lái)，覺(jué)得對(duì)不起別人，擔(dān)心斷送了別人對(duì)我的信任，于是切磋糾結(jié)，最終還是給別人留下了辦事不利的形象。選料的時(shí)候也同樣，老是想問(wèn)的更清楚一點(diǎn)，別人的訴求到底是什么，他要的蜜香是哪種蜜？他指的霸氣是不是指高苦澀度？他要的甜是飽滿(mǎn)的還是清幽的？……雖然過(guò)程中你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的客戶(hù)好像懂的并沒(méi)有那么多，但結(jié)果反而給客人留下了我不專(zhuān)業(yè)的印象！諸如此類(lèi)的問(wèn)題，足足困擾了我三年，當(dāng)然，在這三年之間，我也確實(shí)沒(méi)什么生意可做！

    但要問(wèn)我，如果可以重新來(lái)過(guò)，我所經(jīng)歷的每一步，我卻都想重新再來(lái)！而且我要更加地用心，更加地專(zhuān)注，更加地癡迷和瘋狂，不為別的，就為了保住那種“單純”！我用心做的老班章，親自交給你，或許你會(huì)說(shuō)品質(zhì)不如你朋友的老曼峨，可那也是如假包換的老班章！因?yàn)閺囊婚_(kāi)始，你要的明明就是“老班章”！你為什么變了？我在堅(jiān)持，是你變了！就算錯(cuò)，也是你錯(cuò)，因?yàn)閺囊婚_(kāi)始，你就不知道自己要什么！

    很多茶友會(huì)覺(jué)得，樹(shù)越大，滋味的濃強(qiáng)度就越高，那么很甜柔的算不算大樹(shù)？哈哈。圖為我們用來(lái)做單株的古樹(shù)，但口感絕對(duì)算不上霸氣！

    如今的市場(chǎng)，人人都說(shuō)純料好，可未必人人都懂純料！全中國(guó)，人人都說(shuō)班章霸氣，又幾人懂霸在哪里！茶葉怎么做，客人才會(huì)喜歡，這問(wèn)題更是難上加難。

    這幾年來(lái)，我并沒(méi)有修得能俘獲眾生的馭茶之法，到現(xiàn)在也摸不清很多客人的真實(shí)訴求，更不懂什么銷(xiāo)售心理，但卻學(xué)會(huì)了做自己。因?yàn)槟闶鞘裁礃拥娜?，你的客?hù)就是什么樣的人。

    以前聽(tīng)我小姨唱歌，她雖沒(méi)學(xué)過(guò)英文，唱出來(lái)的英文歌曲卻句句動(dòng)聽(tīng)，連歌詞的情感意義都表達(dá)得異常貼切，一張口就有如神助，直到現(xiàn)在才知道，那是因?yàn)橛昧诵?。語(yǔ)言是用來(lái)溝通和交流的，而情感卻可以用心體會(huì)。因?yàn)橛昧诵乃愿型硎埽敲匆稽c(diǎn)點(diǎn)語(yǔ)言的障礙又算得了什么！

    做茶，最重要也是用心。如果你做的茶連自己都打動(dòng)不了，又如何讓人喜歡！所以，給這位姑娘的意見(jiàn)就是：誰(shuí)的話(huà)都別聽(tīng)，自己上山，住個(gè)十天半月，日出而做，日落而息，用心做茶，先把自己感動(dòng)了，茶自然就好喝了！

    茶博會(huì)轉(zhuǎn)自茶鮮森。2017華巨臣茶博會(huì)匯集萬(wàn)款原產(chǎn)地名茶,精美茶器,陶瓷,紫砂,工藝品等。華巨臣茶博會(huì)，專(zhuān)業(yè)茶業(yè)代理、經(jīng)銷(xiāo)、加盟、投資一站式交易平臺(tái)。