茶貴自然，即使遠(yuǎn)隔千山萬水，只需品一口杯中之茶，亦能感受到來自遠(yuǎn)方的泥土芬芳和清風(fēng)浩蕩，這便是真茶味的珍貴之處。古茗道軒就是這么一家尊崇古法、追求真味的匠心茶坊，其產(chǎn)品榮譽上榜第6屆重慶茶博會指定普洱茶，想一品為快的茶友們在茶博會期間（6月9-12日）來現(xiàn)場（重慶國際會展中心T-C20號展位）即可免費品嘗喲~
今人做古茶，只求最真
云南古茗道軒翟氏手工茶坊，由翟氏家族第13代子孫翟成杰先生于2013年創(chuàng)辦，創(chuàng)始人翟先生雖為85后小鮮肉，卻熱衷古法制茶工藝，立志“以山之茶證山之茗”，堅持用傳統(tǒng)手工制茶法還原最真實的自然茶味，讓廣大茶友喝到原滋原味的原生態(tài)茶，無需噱頭，好茶就是好山頭的最好見證。古茗道軒手工茶坊源于傳統(tǒng)，又高于傳統(tǒng)，在堅持手工技藝的基礎(chǔ)上，通過現(xiàn)代科技設(shè)備記錄監(jiān)測每一個制茶環(huán)節(jié)，精確的數(shù)據(jù)記載不僅能讓品茶之人還原制茶場景，也便于制茶師傅更好地總結(jié)制茶經(jīng)驗，炒制出最符合古茶樹特性的佳品。
名山出好茶，根正苗紅
古茗道軒系列茶品全部精選古樹純料結(jié)合手工制法精制而成，原料均取自云南臨滄永德，這不僅是茶葉的原生地之一，也是歷史悠久的著名茶區(qū)，尤以“鳴鳳山大葉種”馳名于世。鳴鳳山茶產(chǎn)自海拔1900米的高山，年均降雨量約1400毫米，氣溫16.8度，獨特的自然條件造就了其獨特的茶性。
鳴鳳山茶口感清潤，但茶氣極足，在溫柔的茶韻之外，又富有一種霸氣的山野之氣和陽剛之美；香氣獨特，杯香馥郁持久， 生津較快且明顯，回韻甘香綿長，經(jīng)久耐泡，氣足韻遠(yuǎn)，具備“外柔內(nèi)剛”的茶性，加之少數(shù)民族豐富的茶風(fēng)茶俗，使得鳴鳳山茶成了當(dāng)之無愧的國家級名優(yōu)品種和云南普洱珍品。
古樹真滋味，還原自然
古茗道軒另一款主打產(chǎn)品——雪域之春，原料產(chǎn)自大雪山鄉(xiāng)曼來古茶園，分布于大雪山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的干河、藥地河、四十八道河等地的原始常綠生態(tài)森林中，茶山海拔2100米，年平均降水量1700毫米，氣溫15.7度，雨季為5-9月。該茶園為云南大葉種喬木型古茶樹園，樹圍在40厘米以上的古茶樹達(dá)25-30萬株，樹圍在80-200厘米以上的古茶樹達(dá)5-10萬株。茶樹第一層分支較高，約4-7米，樹冠半開無規(guī)則，老葉子暗綠色且光亮，芽孢紅綠鑲嵌，無絨毛，芽肥大。
古茗道軒另一個原料產(chǎn)地——班卡鄉(xiāng)放牛場古茶園，位于國家自然保護(hù)區(qū)“大雪山保護(hù)區(qū)”旁邊，距今大約有100多年歷史，面積約為800畝。該茶園地處海拔約有2000米，年平均降水量1600毫米，氣溫16.3度，雨季在5-9月，同樣為云南大葉種喬木型古茶樹園，品種特性主要表現(xiàn)為：樹姿半展開，分布高較密，葉呈橢圓型，葉平均長約15.8厘米，寬6.1厘米，葉色深綠，葉面隆起，采摘期為3月中旬-11月下旬。
古茶園、古茶樹、古法制作，還原最真實、最自然的茶滋味，古茗道軒“以山之茶證山之茗”的企業(yè)宗旨在此得到了最好的詮釋。 |
