當(dāng)今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習(xí)俗，都是由我國向外傳播出去的。據(jù)推測，中國茶葉傳播到國外，已有二千多年的歷史。約于公元五世紀(jì)南北朝時，我國的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū)。
公元805、806年，日本最澄、?？斩U師來我國留學(xué)，歸國時攜回茶籽試種；宋代的榮西禪師又從我國傳入茶籽種植。日本茶業(yè)繼承我國古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的茶，別具風(fēng)味。
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十世紀(jì)時，蒙古商隊來華從事貿(mào)易時，將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。十五世紀(jì)初，葡萄牙商船來中國進(jìn)行通商貿(mào)易，茶葉對西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐，1650年后傳至東歐，再傳至俄、法等國。十七世紀(jì)時傳至美洲。印度尼西亞于1684年開始傳入我國茶籽試種，以后又引入中國、日本茶種及阿薩姆種試種。歷經(jīng)坎坷，直至19世紀(jì)后葉開始有明顯成效。第二次世界大戰(zhàn)后，加速了茶的恢復(fù)與發(fā)展，并在國際市場居一席之地。
1780年，印度于由英屬東印度公司傳入我國茶籽種植。至19世紀(jì)后葉已是“印度茶之名，充噪于世”。17世紀(jì)開始，斯里蘭卡于從我國引入茶籽試種，復(fù)于1780年試種，1824年以后又多次引入中國、印度茶種擴(kuò)種和聘請技術(shù)人員。所產(chǎn)紅茶質(zhì)量優(yōu)異，為世界茶創(chuàng)匯大國。1880年，我國出口至英國的茶葉多達(dá)145萬擔(dān)，占中國茶葉出口量的百分之六十到七十。1833年，在帝俄時代從我國傳入茶籽試種，1848年又從我國輸入茶籽種植于黑海岸。1893年聘請中國茶師劉峻周并帶領(lǐng)一批技術(shù)工人赴格魯吉亞傳授種茶、制茶技術(shù)。
1888年，土耳其從日本傳入茶籽試種，1937年又從格魯吉亞引入茶籽種植。1903年，肯尼亞首次從印度傳入茶種，1920年進(jìn)入商業(yè)性開發(fā)種茶，規(guī)模經(jīng)營則是1963年獨立以后。1924年南美的阿根延由我國傳入茶籽種植于北部地區(qū)，并相繼擴(kuò)種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建茶園。50年代以后茶園面積和產(chǎn)量不斷提高，成為南美主要的茶生產(chǎn)、出口國。
20世紀(jì)20年代，幾內(nèi)亞共和國開始茶的試種。1962年我國派遣專家赴幾內(nèi)亞考察與種茶，并幫助設(shè)計與建設(shè)規(guī)模為100公頃茶園的瑪桑達(dá)茶場及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。1958年巴基斯坦開始試種茶，但未形成生產(chǎn)規(guī)模。1982年，我國派遣專家赴巴基斯坦進(jìn)行合作。20世紀(jì)50年代阿富汗共和國試種茶。1968年，應(yīng)阿富汗政府邀請，我國派遣專家引入中國群體品種。1962年我國派遣茶專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國，通過艱辛的引種實驗，取得成功。
20世紀(jì)60年代，玻利維亞共和國最初從秘魯引進(jìn)茶種試種。70年代臺灣農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)赴?？疾煸O(shè)計與投資，開始規(guī)模種植茶園。1987年應(yīng)玻政府請求，我國派遣茶專家赴玻，幫助建設(shè)200公頃的茶場及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。1983年，我國向朝鮮民主共和國提供茶種試種，并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國，種茶起源可以追溯到9世紀(jì)20年代，經(jīng)過千年滄桑，至今茶葉生產(chǎn)初具規(guī)模。
目前，中國茶葉已行銷世界五大洲上百個國家和地區(qū)，世界上有50多個國家引種了中國的茶籽、茶樹，茶園面積247萬多公頃，有160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗，飲茶人口20多億。 |
