近日，“三千茶農(nóng)”杯·濟南市首屆評茶員職業(yè)技能大賽在泉城濟南落下帷幕。
茶葉審評在茶葉的加工生產(chǎn)、流通領(lǐng)域及科研等方面是一項不可或缺的重要專業(yè)技能。濟南茶葉市場輻射西北、華北、東北、華東等地區(qū)，是名副其實的北方茶葉集散中心，是中國茶業(yè)“南茶北銷”最重要的中轉(zhuǎn)樞紐茶葉的主銷區(qū)，銷售茶葉品類繁多，評茶員的專業(yè)素養(yǎng)尤為重要,舉辦全市性評茶員職業(yè)技能大賽勢在必行。
濟南市首屆評茶員職業(yè)技能大賽為公益性質(zhì)，具有一定評茶技能的專業(yè)人士及愛好者可免費報名。大賽評委由國內(nèi)重量級評茶專家組成，山東省茶文化協(xié)會副會長張麗霞教授，濟南市技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理系一級實習(xí)指導(dǎo)教師孫欣，山東省果樹研究所基地管理科副科長劉騰飛，三千茶農(nóng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長石磊，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師、茶學(xué)系主任黃曉琴均到場出席，來自濟南的各主辦方的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、監(jiān)考，保證大賽能真正做到“公平、公正、公開”三項原則。
競賽分為初賽與決賽兩個階段，初賽成績合格者，進(jìn)入決賽階段。決賽由理論知識和技能操作兩部分組成，理論知識采取筆試的方法，試題從國家題庫提?。患寄懿僮鞑扇‖F(xiàn)場操作比賽，由評委會現(xiàn)場考評。從初賽到?jīng)Q賽，三個環(huán)節(jié)都要求選手們有極高的評茶能力，尤其以最后一項抽樣審評為甚。決賽中考生們不遺余力地展示了自己的茶葉審評能力，使本次大賽具有了很高的觀賞性。
據(jù)此次濟南市首屆評茶員職業(yè)技能大賽的承辦方三千茶農(nóng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的負(fù)責(zé)人介紹，舉辦首屆評茶員職業(yè)技能大賽，旨在提高評茶員的職業(yè)技能水平，充分發(fā)揮評茶員的專業(yè)作用，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)更多優(yōu)秀的評茶人才。同時，在全社會營造尊重勞動、崇尚技能的良好氛圍，同時起到弘揚我國傳統(tǒng)茶文化的作用。
茶博會轉(zhuǎn)自濟南日報 |
