| 茶的日記
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《如何避免成為一個(gè)油膩的中年猥瑣男》、《第一批90后已經(jīng)禿了》,為了避免成為新生代油膩又禿頭的青年,突然刮起一股另類“養(yǎng)生”風(fēng),養(yǎng)生健身育發(fā)美容,喝酒泡枸杞,喝奶茶不加奶,各種抖機(jī)靈。
說起養(yǎng)生去油膩,喝茶當(dāng)然是首選!嫌棄喝茶不夠時(shí)尚?那是你沒見過這樣的茶。
當(dāng)聽說今天又要試茶的時(shí)候,小編內(nèi)心是毫無波動(dòng)的,但看到茶樣時(shí)…..這是茶???別拿小餅干和糖果騙我!有了這樣的茶,你還愿意排一個(gè)小時(shí)的隊(duì)去喝奶茶嗎?
這兩款美美噠的茶均出自明凈山房工作室,小餅干是福鼎壽眉餅干茶,被壓成小餅干型的薄片,每片都是5g,透明包裝上貼一個(gè)粉紅色LOGO貼紙,非常文藝小清新,拿在手里很有質(zhì)感,精致小巧。
糖果球是福鼎牡丹糖果茶,粉白條紋的糖果包裝,少女心滿滿,隨手一拍都很好看,非常具有欺騙性,誰能知道里面裹的是茶?
這兩款顏值如此高的茶,味道怎么樣呢?馬上泡一下!
拆開包裝,餅干茶是整塊的方形薄片,有一點(diǎn)茶碎;糖果茶是非常完整勻稱的球型,有淡淡的花木香。
先潤洗一道,95℃的水沿蓋碗邊緣沖入,糖果茶的小球隨水流轉(zhuǎn)圈圈,餅干茶茶片潤水后慢慢散開。
第二泡,由于餅干茶比較碎,蓋碗濾茶時(shí)會(huì)有茶葉溜出來。湯色明黃,有棗香,喝一口很滑,味道比較淡;糖果茶湯色很清澈,有毫香,香氣很舒服,味道清甜。
第三泡,餅干茶香氣中有淡淡的藥味和棗香,入口帶點(diǎn)酸,但是喝完嘴里發(fā)甜;糖果茶完全舒展開,茶芽肥壯,茶湯里有細(xì)絨的毫,花木香很好聞,像冬天太陽的日曬味,蓋碗中有甜甜的果木香。
第四泡,餅干茶有棗甜味;糖果茶帶點(diǎn)青草味,茶味淡。
第五泡,餅干茶的棗香持久,糖果茶入口已經(jīng)淡了,就不再往下泡。
總的來說,明凈山房這兩款白茶外包裝顏值很高,跟傳統(tǒng)茶包裝的整裝和單泡袋散裝不同,將茶壓成輕薄的餅干狀和小巧的糖球型,餅干tea和糖果tea的外形年輕有趣,單個(gè)獨(dú)立包裝也很方便。
在滋味方面,餅干茶棗香持久,口感很順滑,有回甘。茶葉因?yàn)楣に嚭驮系脑颍匀~片有點(diǎn)碎,沖泡時(shí)建議使用茶濾(不介意茶渣的可以忽略),比較耐泡,在第7~8泡之后,可以用壺煮飲。高山有機(jī)壽眉直接煮飲,口感會(huì)更醇和。
糖果茶是花木香,很清新好聞,滋味清甜爽口,茶味比較清淡柔和,初試白茶的人也非常容易接受,可以沖泡5泡左右。
想喝茶?就隨身帶一顆糖和一塊小餅干吧!
不正經(jīng)測評(píng)延展小課堂
白茶按原料的等級(jí)(就是采摘時(shí)候的樣子)可以簡單分為:
白毫銀針:采摘單芽制成
白牡丹:采摘一芽一片葉制成
貢眉或壽眉:采摘一芽兩葉至三葉制成
在不同的等級(jí)里的細(xì)分就不做討論啦~我們常常聽到“白茶,一年茶,三年藥,七年寶”,這是因?yàn)樾轮瓢撞璨栊暂^寒涼,一段時(shí)間的陳化之后茶性趨于溫和,也適合煮著喝,有一定的養(yǎng)生藥效。此款餅干茶是2013年的高山有機(jī)壽眉,就很適合煮著喝啦!糖果茶是2016年的福鼎白牡丹適合沖泡品飲。
本次測評(píng),由重度喝茶愛好者(小青)攜同茶小白(小白)共同完成,憑個(gè)人喜好綜合得出,僅供參考,概不負(fù)責(zé)喲~!
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