一方面是茶葉產(chǎn)量的快速增長,另一方面卻是茶企茶商“市場不好做”的抱怨,有專家甚至斷言中國茶產(chǎn)業(yè)迎來了“后危機(jī)時(shí)代”。就在幾天前,曾經(jīng)醞釀上市的“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”九峰茗茶一夜之間關(guān)閉了其位于福州的所有門店,引發(fā)業(yè)界一片嘩然。
雖然只是偶然事件,但偶然中卻隱藏著必然。事實(shí)上,伴隨著茶葉電商的異軍突起,茶葉終端店業(yè)績欠佳已成為普遍現(xiàn)象。新舊渠道之間的此消彼長,凸顯出行業(yè)發(fā)展的劇烈振蕩。從茶葉發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈來看,營銷渠道的戰(zhàn)略性瓦解與重構(gòu),只是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個(gè)開始。
“這是最好的時(shí)代,也是最壞的時(shí)代?!边@句話同樣適用于移動(dòng)互聯(lián)下的茶產(chǎn)業(yè),特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”的導(dǎo)入,傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)被推上了新的“風(fēng)口”。
眾所周知,茶產(chǎn)業(yè)目前是我國中小企業(yè)最為集中的行業(yè)之一。在市場環(huán)境復(fù)雜多變、營銷成本持續(xù)攀升的情況下,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急就是推動(dòng)茶葉營銷從單純的線下實(shí)體終端轉(zhuǎn)向線上線下同步發(fā)力。這也是破解當(dāng)前茶市疲態(tài)、擴(kuò)大茶葉市場消費(fèi)的重要舉措之一。
應(yīng)該說,近年來茶葉電商的發(fā)展勢頭十分迅猛,涌現(xiàn)出一批小有名氣的茶葉電商平臺(tái),但無論是從消費(fèi)體驗(yàn)還是普及率來看,茶葉電商的整體水平都有待提高。比如,不少茶葉電商在競價(jià)過程中一味追求以低價(jià)走量,結(jié)果供應(yīng)鏈整合能力上不足,導(dǎo)致產(chǎn)銷脫節(jié);還有一部分電商缺乏誠信觀念,抱著一錘子買賣的心理,以次充好、夸大宣傳,影響了整個(gè)茶葉市場的健康發(fā)展。筆者曾多次從電商平臺(tái)購買茶葉,也多次買到“名不副實(shí)”的茶葉,除了發(fā)發(fā)牢騷給予差評(píng)外,也無可奈何。
有過類似遭遇的消費(fèi)者相信不在少數(shù),暴露出當(dāng)前茶葉電商領(lǐng)域的諸多問題,要解決這些問題,亟須從人才、規(guī)范及品牌3方面抓起。與其他行業(yè)相比,“三農(nóng)”領(lǐng)域高素質(zhì)電商人才一直缺乏,茶產(chǎn)業(yè)需盡快引進(jìn)、培育一批既了解茶葉又具有互聯(lián)網(wǎng)思維的茶葉電商人才;茶葉市場各自為政、缺乏規(guī)范的現(xiàn)象飽受詬病,須進(jìn)一步健全機(jī)制、完善制度,加強(qiáng)茶葉電商網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的監(jiān)管,為茶行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境;強(qiáng)化電商品牌建設(shè),是目的也是手段,有利于促進(jìn)整個(gè)茶行業(yè)的健康發(fā)展。
需要提出的是,“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念絕不是簡單地開個(gè)網(wǎng)店或微店,它在本質(zhì)上是一種產(chǎn)業(yè)思維的革新,不僅將對(duì)產(chǎn)業(yè)模式進(jìn)行重構(gòu),也將對(duì)商業(yè)模式甚至消費(fèi)模式產(chǎn)生顛覆式的重塑。云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等讓處于產(chǎn)業(yè)鏈末端的消費(fèi)者從幕后走向前臺(tái),過去茶企們所習(xí)慣的“從茶園到茶杯”的思維模式將被“從茶杯到茶園”的模式所替代,中國茶企將重新補(bǔ)上“消費(fèi)者就是上帝”這一課。
對(duì)于中國茶產(chǎn)業(yè)來說,“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來的最大機(jī)會(huì),是在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,茶葉市場或?qū)⒂瓉肀l(fā)式的增長。在茶產(chǎn)業(yè)集中度較低、市場缺乏領(lǐng)軍品牌的情況下,互聯(lián)網(wǎng)讓茶農(nóng)與市場之間沒有了距離,誰都擁有了機(jī)會(huì)。但誰能真正抓住機(jī)會(huì)?還是那句老話,機(jī)遇偏愛有準(zhǔn)備的人。
茶葉作為全球性的天然飲料,消費(fèi)量一直呈增長態(tài)勢。連星巴克、麥當(dāng)勞都相繼在店內(nèi)賣起了茶,可見中國茶未來還有足夠的發(fā)展空間,中國茶葉生產(chǎn)者們需要多動(dòng)動(dòng)腦筋加把勁了。
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