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媒體報(bào)道
第二屆“茶與絲綢之路”高峰論壇現(xiàn)場速記整理

發(fā)布時(shí)間:2015/10/13 9:52:02

  10月9日,第二屆“茶與絲綢之路”高峰論壇在陜西省圖書館報(bào)告廳舉行,300余位茶界精英共聚一堂,探尋絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)下,茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。論壇由陜西省茶文化研究會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,甘肅省茶業(yè)協(xié)會(huì)、寧夏茶葉流通協(xié)會(huì)、青海茶葉流通協(xié)會(huì)、新疆維吾爾自治區(qū)茶葉商會(huì)協(xié)辦,西安華巨臣會(huì)展服務(wù)有限公司承辦。

  論壇分嘉賓主題演講和互動(dòng)問答兩個(gè)環(huán)節(jié),由陜西廣播電視臺(tái)節(jié)目主持人楊芳主持大會(huì)。

  以下為論壇嘉賓主題演講的實(shí)錄

  致辭

  陜西廣播電視臺(tái)節(jié)目主持人楊芳

  楊芳:

  去年,我們隆重舉行了第一屆茶與絲綢之路高峰論壇,今天我們?cè)俅蜗嗑墼诠懦俏靼才e辦第二屆高峰論壇,本屆論壇以“合作、共贏”為主題,將就中國與絲路沿線國家的政治關(guān)系、貿(mào)易政策、絲路新使命下的茶葉變革機(jī)遇以及挑戰(zhàn),如何打造世界級(jí)民族品牌和中國茶文化的絲路營銷機(jī)會(huì),這些大家關(guān)注的話題,展開深度的分析和探討。

  深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)公司楊文標(biāo)先生

  楊文標(biāo):

  本屆論壇是第三屆西部茶博會(huì)的重要活動(dòng)之一,也是華巨臣在西北地區(qū)最重要的展會(huì)。華巨臣自2008年首次舉辦茶博會(huì)以來,努力打造專業(yè)化、品牌化和國際化的茶業(yè)博覽會(huì),全力搭建經(jīng)貿(mào)、加盟、投融資、禮品定制等一站式的交易平臺(tái),促進(jìn)中國茶葉的繁榮,經(jīng)過多年的努力,已經(jīng)建立一個(gè)包括60多萬茶葉的消費(fèi)者,2萬茶葉經(jīng)銷商在內(nèi)的龐大商業(yè)數(shù)據(jù)庫。

  第三屆西部茶博會(huì)邀請(qǐng)來自國內(nèi)外69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū),接近1000家企業(yè)參展,并與30多家茶類雜志和140多家行業(yè)網(wǎng)站展開全面合作,預(yù)計(jì)吸引接近10萬多個(gè)專業(yè)買家到場。我們希望與陜西乃至西北五省政府,全國茶企和專家學(xué)者、媒體朋友們,從整合全產(chǎn)業(yè)資源,以及推動(dòng)新絲路經(jīng)濟(jì)帶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度,來打通茶產(chǎn)業(yè)上下游資源,從陜西出發(fā),推動(dòng)中國茶企開拓新絲路茶葉市場。同時(shí),也希望能把西部茶博會(huì)打造成西北地區(qū)最具影響力,最專業(yè)性的茶行業(yè)盛會(huì),打造成新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的茶葉窗口,讓市場、企業(yè)、經(jīng)銷商,以及更多的茶人通過這個(gè)平臺(tái)受益。

  陜西省茶文化研究會(huì)副會(huì)長閆戰(zhàn)利先生

  閆戰(zhàn)利:

  兩年來絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶及其新起點(diǎn)建設(shè)已經(jīng)給西安與沿線國家的經(jīng)貿(mào)、文化、商務(wù)的往來,帶來了千載難逢的機(jī)遇。

  茶葉始終是中國與“一帶一路”的國家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來的重要商品,茶文化也一直是中華文明傳播于全世界的重要象征,是唐代起陜西的茶馬古道與絲綢之路銜接,陜西的茶文化與大唐茶道文化為根基,傳承開放、包容的精神,弘揚(yáng)大唐茶圣的茶道文化精神,陜西的綠茶產(chǎn)業(yè)方興未艾,紅茶、黑茶、花茶蓬勃發(fā)展,陜西的茯磚茶,源源不斷地流入歐亞各國。實(shí)施“一帶一路”的戰(zhàn)略,陜西茶界愿同全國茶葉一起共享新機(jī)遇,共謀新發(fā)展,弘揚(yáng)茶文化,振興茶產(chǎn)業(yè),竭盡全力推動(dòng)茶、陜西茶重返絲綢之路,重振絲綢之路的雄風(fēng),讓中國茶走向全世界。

  中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國國際茶文化研究會(huì)

  副會(huì)長程啟坤先生

  程啟坤:

  針對(duì)茶業(yè)借絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶這個(gè)戰(zhàn)略平臺(tái),更好更快地走向世界,我談?wù)剛€(gè)人見解。

  一是宣傳陜茶歷史文化,讓世界了解陜茶曾經(jīng)有過的輝煌,宣傳文化底蘊(yùn)和歷史輝煌有助于中外品茶愛好者對(duì)陜茶的了解,增進(jìn)陜茶信譽(yù)度。

  二是積極發(fā)展陜南茶鄉(xiāng)旅游業(yè)及讓外國人了解陜南各具特色的小產(chǎn)區(qū)茶,有重點(diǎn)的把一些有條件的小產(chǎn)區(qū)打造成茶產(chǎn)業(yè)旅游區(qū),讓更多外國飲茶愛好者深入陜南環(huán)境條件優(yōu)越的小產(chǎn)區(qū),親自去體驗(yàn),去品嘗那些優(yōu)質(zhì)的小產(chǎn)區(qū)茶,引起他們對(duì)這些小產(chǎn)區(qū)名優(yōu)茶的興趣,若干年后也許就能夠見到成效。

  三是科學(xué)闡明陜南富硒茶對(duì)人的好處,擴(kuò)大富硒茶海外市場影響力,陜西安康地區(qū)生產(chǎn)富硒茶,如何充分發(fā)揮富硒茶的優(yōu)勢,進(jìn)一步開發(fā)利用上天賦予人類健康的具有重要作用的天然資源,對(duì)做大做強(qiáng)陜西茶產(chǎn)業(yè)具有很大的意義。

  四是借勢涇陽茯磚茶的歷史地位和自然優(yōu)勢,讓精華茶走出國門。

  五是發(fā)揮西安的區(qū)位優(yōu)勢,將西安打造成新絲綢之路的茶葉貿(mào)易集散地。

  中國是茶葉大國,但還不是茶葉強(qiáng)國,當(dāng)今如何利用“一帶一路”這個(gè)平臺(tái)擴(kuò)大中國茶的出口,我認(rèn)為最重要的是要扭轉(zhuǎn)以出口低檔、低質(zhì)茶的局面,引導(dǎo)國外消費(fèi)者從對(duì)中國小產(chǎn)區(qū)茶、名優(yōu)茶感興趣,逐步過渡到以喝中國小產(chǎn)區(qū)茶為主的局面,全面提升出口茶的經(jīng)濟(jì)效益。

  主題演講

  陜西省社科院張燕女士

  張燕:絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶相關(guān)政策的解讀。我從幾個(gè)方面談?wù)勎业目捶ā?/FONT>

  新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶提出完善的過程

  第一個(gè)方面,2013年9月,習(xí)主席在哈薩克斯坦提出了建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶,同年10月在印尼提出了共建21世紀(jì)海上絲綢之路,同年11月十八大三中全會(huì)決定推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)。2015年的3月我們國家多部門聯(lián)合推動(dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景和行動(dòng)。絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的戰(zhàn)略與21世紀(jì)海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的戰(zhàn)略二者合二為一,我們簡稱絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶。

  舊絲綢之路與新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的概念與內(nèi)涵解讀

  漢代的絲綢之路以西安為起點(diǎn)。東漢的絲綢之路以洛陽為起點(diǎn),分三條線往西走,一直走到羅馬,甚至到了地中海北非。現(xiàn)在的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶,它是以古絲綢之路文化作為文化的象征,以上海合作組織和歐亞經(jīng)濟(jì)共同體作為平臺(tái),以立體綜合交通網(wǎng)絡(luò)作用紐帶,以沿線國家城市群和中心城市群作為支點(diǎn),以跨國的國際貿(mào)易投資自由化和生產(chǎn)要素配置作為動(dòng)力,以區(qū)域發(fā)展規(guī)劃和這個(gè)戰(zhàn)略為基礎(chǔ),以貨幣兌換和人民友好往來作為保障,最終達(dá)成歐亞大陸經(jīng)濟(jì)一體化為目的的經(jīng)濟(jì)帶狀的合作區(qū)域。

  “一帶一路”貫穿歐亞大陸,一頭是比較活躍的東亞經(jīng)濟(jì)圈,一頭是比較發(fā)達(dá)的歐洲經(jīng)濟(jì)圈,在中間,是我們中亞地方。絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展的重點(diǎn)是暢通中國與東亞、歐洲的通道。21世紀(jì)海上絲綢之路的重點(diǎn)是從中國的南海到印度洋,還有一條線從中國沿海的港口到南海的南太平洋,所以說它內(nèi)容很多,包括政策溝通、道路聯(lián)通、貿(mào)易暢通、貨幣流通、民心相通五個(gè)方面,就是我們經(jīng)常說的“五通”。

  國際秩序的“西方中心論”,導(dǎo)致東方從屬于西方、農(nóng)村從屬于城市,陸地從屬于海洋等一系列不平衡不合理的效應(yīng)。如今,“一帶一路”正在推動(dòng)全球的再平衡。

  “一帶一路”鼓勵(lì)向西開放,帶動(dòng)西部開發(fā)以及中亞、蒙古等內(nèi)陸國家和地區(qū)的開發(fā),這是國際社會(huì)推行全球化的包容性發(fā)展理念;同時(shí),“一帶一路”是中國主動(dòng)向西推廣中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè),將使沿途、沿岸國家首先獲益,也改變了歷史上中亞等絲綢之路沿途地帶只是作為東西方貿(mào)易、文化交流的過道而發(fā)展為“洼地”的面貌。

  歐洲提出的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶,是發(fā)展絲路兩端的國家和地區(qū),撇開了中亞的政策。而中國提出的絲路經(jīng)濟(jì)帶是帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域一起發(fā)展,所以中國提出的“一帶一路”是有利于建立持久和平、普遍安全、共同繁榮的和諧世界。

  新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶包括的范圍

  古絲綢之路是一片區(qū)域,新絲綢之路是在古絲綢之路的基礎(chǔ)上,將電力、網(wǎng)絡(luò)、交通道路建設(shè)融為一體的區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶。它通過南北中三線輻射到西邊,全長有7千多米。而西北是輻射到西北五省,西南是輻射到西南四省,應(yīng)該涵蓋了30多個(gè)國家。

  “一帶一路”在國內(nèi)劃分了兩個(gè)經(jīng)濟(jì)大圈,絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶是其中一個(gè)經(jīng)濟(jì)大圈,它輻射了陜西、新疆、甘肅、遼寧等13個(gè)省區(qū)。21世紀(jì)海上絲綢之路是另外一個(gè)經(jīng)濟(jì)大圈,它在中國的經(jīng)濟(jì)圈囊括了上海、福建、廣東、浙江、海南五省,共計(jì)18個(gè)省市自治區(qū)和直轄市。從內(nèi)涵上看,我們說古絲綢之路主要是商旅文化之路,呈線狀發(fā)展,而絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶并不局限于單一線路的延伸,它是由橫跨歐亞大陸的鐵路、公路、航空、海上運(yùn)輸、油氣管道、輸電線路和通信網(wǎng)組成的綜合性立體網(wǎng)絡(luò),并在互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上,通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚、結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)和創(chuàng)造就業(yè),促進(jìn)沿線各國經(jīng)濟(jì)互通互融,形成新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶。

  絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略涵蓋東南亞經(jīng)濟(jì)整合、東北亞經(jīng)濟(jì)整合,并最終融合在一起通向歐洲,形成歐亞大陸經(jīng)濟(jì)整合的大趨勢。21世紀(jì)海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略從海上聯(lián)通歐亞非三個(gè)大陸,并與絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略形成一個(gè)海上、陸地的閉環(huán)。

  絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶與傳統(tǒng)的區(qū)域合作模式的區(qū)別

  首先在于傳統(tǒng)的合作是通過互惠的貿(mào)易和投資來實(shí)現(xiàn)的,現(xiàn)在的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶用富有彈性的方式來合作,所以是依靠政策溝通、道路連通、貿(mào)易溝通、貨幣流通來支撐的。

  第二個(gè)是促進(jìn)對(duì)外開放,最著名的16條黃金水道都在西方國家手里。

  第三個(gè)是有利于改善國內(nèi)發(fā)展的不平衡。我們中國實(shí)施西方大開發(fā)近三十年,四萬億的投資并沒有解決東西部差距的問題。所以現(xiàn)在打開西大門,西部大開發(fā)的升級(jí)版就會(huì)落地,而且會(huì)更快地實(shí)現(xiàn)。

  國際上絲綢之路計(jì)劃的發(fā)展?fàn)顟B(tài)

  聯(lián)合國科教文組織和開發(fā)計(jì)劃署編制了“絲綢之路復(fù)興”計(jì)劃。日本搞了“絲綢之路外交”戰(zhàn)略,目前是想通過政治上的影響、經(jīng)濟(jì)上的滲透,來爭取該地區(qū)貿(mào)易發(fā)展的主導(dǎo)權(quán)。美國也搞了“新絲綢之路”計(jì)劃,建立中南、南亞地緣性軍事基地。俄羅斯搞了一個(gè)“新絲綢之路”,它表示了俄羅斯在新絲綢之路發(fā)展的決心。伊朗也搞了一個(gè)“鐵路絲綢之路”,它只要打通伊朗通過中亞幾國到中國的鐵路聯(lián)通計(jì)劃,現(xiàn)在中國在土耳其修了高鐵,就是這一部分。哈薩克斯坦也搞了“新絲綢之路”項(xiàng)目。

  我們中國的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶有著本質(zhì)的不同。絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的突破口在哪里?我個(gè)人認(rèn)為絲路文化是帶動(dòng)絲路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的龍頭和先行者。

  絲綢之路文化是絲綢之路沿線各國各省市共同發(fā)展的最好切入點(diǎn)。

  絲綢之路文化是地球上將近四十億人能夠認(rèn)同的一種文化、建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶最先行的是文化交往。絲綢之路作為一張文化通廊,古老的黃河文化、恒河文化、古希臘文化和波斯文化在這里碰觸交融。世界三大宗教,佛教、基督教、伊斯蘭教由此得以傳播,并對(duì)億萬人民的思想產(chǎn)生巨大影響,因此,絲綢之路文化是絲綢之路沿線各國各省市共同發(fā)展的最好切入點(diǎn)?!敖z綢之路”既是歐亞經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈,更是歐亞文化的主紐帶,文化與旅游應(yīng)該是帶動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭和先行者。

  絲綢之路文化是沿線各國、各地區(qū)共同的文化記憶和文化符號(hào),加強(qiáng)絲綢之路沿線各國文化交流和貿(mào)易往來,使不同文化背景、不同宗教信仰的各國、各地區(qū)、各民族人民增進(jìn)理解、溝通、尊重,增強(qiáng)“一帶一路”建設(shè)的文化認(rèn)同,推動(dòng)中國與絲路沿線國家文化事業(yè)的文明互鑒和共贏發(fā)展。

  中亞是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重點(diǎn)區(qū)域

  中亞是大國勢力東進(jìn)西出,南下北上的必經(jīng)之地,大國地緣政治利益在這里高度交匯,地緣戰(zhàn)略重要性突出。中亞五國總?cè)丝诓坏?千萬,但其面積卻相當(dāng)于歐盟28國的82%。該地區(qū)還蘊(yùn)藏著豐富的油氣和礦產(chǎn)資源。獨(dú)特的地理位置和豐富的資源使其成為大國力量和各種政治勢力爭奪的地區(qū),無論從地緣和安全,還是資源和文化角度考察,中亞地區(qū)對(duì)中國都有極其重要的戰(zhàn)略意義。中亞地區(qū)已成為中國的核心利益區(qū),是我國西北邊疆的安全屏障和經(jīng)貿(mào)、能源戰(zhàn)略合作伙伴。

  絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的前景預(yù)測

  “一帶一路”的效應(yīng)在國內(nèi)持續(xù)升溫,從早期規(guī)劃到文件正式發(fā)布、新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)已經(jīng)成為全國新一輪投資的經(jīng)濟(jì)增長的動(dòng)力所在。

  從人文角度看,縱觀絲綢之路上的文明交往,基本上都是在保持本土文化根基的前提下引進(jìn)外來文化,通過對(duì)外來文化的揚(yáng)棄,實(shí)現(xiàn)本土化轉(zhuǎn)型,從而使自身的文化更加完善,更加有力。人類文明在彼此呼應(yīng)中共榮,呈現(xiàn)出存異并弘的文化生態(tài)和多姿多彩的發(fā)展取向。在經(jīng)濟(jì)、科技全球化的背景下,保持政治多極化與各民族平等共榮、和平發(fā)展的期望必然呼喚一個(gè)文化多元化時(shí)代的真正降臨。

  從開發(fā)的前景來看,絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶目前雖然還不是世界上最富庶的長廊,環(huán)境的惡化,一些地區(qū)的動(dòng)蕩不安,資金的困難,市場不太發(fā)達(dá)等問題都存在。但是這是地球上大有希望的開發(fā)地帶,可能是21世紀(jì)旅游的最大熱點(diǎn)區(qū)。

  深圳衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視特約評(píng)論員劉子軍先生

  劉子軍:中國與絲綢之路國家政治與軍事戰(zhàn)略

  1999年,中央提出一個(gè)叫西部大開發(fā)的政策,這個(gè)西部大開發(fā)的產(chǎn)生有經(jīng)濟(jì)因素,就是內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展不平衡,貧富差距很大,東西資源不平衡的等現(xiàn)象的存在。另外,還有政治因素,就是當(dāng)時(shí)的臺(tái)海危機(jī),所以西部大開發(fā)就是轉(zhuǎn)移。并且在此背景下,國家建立第二個(gè)經(jīng)濟(jì)中心,就是西部大開發(fā),因?yàn)槲覀兊奈鬟叡容^安全。

  2013年習(xí)主席提出“一帶一路”的時(shí)候,其實(shí)并沒有進(jìn)入快通道,現(xiàn)在走向快通道只有兩個(gè)原因,美國戰(zhàn)略、全球戰(zhàn)略。美國在二戰(zhàn)以后,國家非常強(qiáng)大,手上就有兩個(gè)重要的東西,一個(gè)是美軍、一個(gè)是美金,所有的東西,美元是硬通貨,只要國內(nèi)有經(jīng)濟(jì)問題,一美元基本上大部分問題可以解決,輸出性通脹,一個(gè)人生病,全球都吃藥,所以它拿美元作為能源貨幣結(jié)算,開始一步一步掌握世界的經(jīng)濟(jì)制高點(diǎn),所有的游戲規(guī)則都是華爾街制定的。

  美軍是什么呢?打了數(shù)次戰(zhàn)爭,基本每十年一次打仗,不停地打。美元與美軍讓美國稱霸全球。但是,美國經(jīng)歷過二戰(zhàn)后,第二次全球戰(zhàn)略收縮,這才有“一帶一路”。如果沒有出現(xiàn)這個(gè)戰(zhàn)略窗口,那么中國走出去非常艱難,因?yàn)槲覀兪遣唤Y(jié)盟國家,我們沒有軍事基地,說實(shí)話我們的盟友不多,我們?nèi)绾巫叱鋈?,單靠?jīng)濟(jì)方面的聯(lián)絡(luò)不行,完全靠利益不行,就要從經(jīng)濟(jì)互動(dòng)變成命運(yùn)共同體,這要有一個(gè)過程。

  “一帶一路”的提出就是因?yàn)閼?zhàn)略機(jī)遇的問題,這個(gè)戰(zhàn)略機(jī)遇在政治方面有三大突破。第一個(gè)是外交突破,我們以前都是關(guān)起門來悶聲發(fā)大財(cái)、韜光用晦,現(xiàn)在我們要走出去,要有經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟、自貿(mào)區(qū),協(xié)定等。第二個(gè)是經(jīng)濟(jì)突破,以前我們是第一大國際貿(mào)易大國,第一大出口大國、第一大農(nóng)業(yè)需求大國,現(xiàn)在變成了我們要跟別人建自貿(mào)區(qū)。比如九三閱兵以后,普金跟我們簽了協(xié)議,俄羅斯購買中石化石油,這就是由以前的賣東西變成了合作伙伴,這就是戰(zhàn)略機(jī)遇問題。第三個(gè)是“軍事聯(lián)盟”,中國與其它國家相互參加對(duì)方的軍事演習(xí)。

  美國從2013年提出了亞太再平衡,重返亞洲,但是在去年出現(xiàn)了烏克蘭危機(jī),這直接導(dǎo)致了歐洲地區(qū)北約跟俄羅斯強(qiáng)力對(duì)恃。俄羅斯也要針鋒相對(duì),剛剛俄羅斯準(zhǔn)備轟炸敘利亞,也就是北邊戰(zhàn)略的一個(gè)延續(xù)。就說在俄羅斯面對(duì)以北約為首的西方強(qiáng)大的壓力下,他背后跟中國進(jìn)行合作。

  除此之外再提一下“一帶一路”軍事戰(zhàn)略,我們現(xiàn)有提出來是經(jīng)濟(jì)計(jì)劃,比如我們海上通過FTA,包括剛才講到兩個(gè)走廊構(gòu)建海上絲綢之路,但是我們陸上絲綢之路怎么走呢?實(shí)際上我們看到海上遠(yuǎn)比陸上要艱苦,而且美國又在亞太地區(qū)搞再平衡戰(zhàn)略,就是針對(duì)中國,消耗你崛起的時(shí)間和速度,所以說如何走出去,在海上比較難,畢竟有幾大航道,包括海洋上,我們不占優(yōu)勢。但是我們陸上占優(yōu)勢,包括現(xiàn)在我們想走的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶,我們?nèi)绾胃鷸|亞幾個(gè)國家簽好聯(lián)盟,跟中亞幾個(gè)國家在法律上能夠銜接好,而且我們的茶商如何走出去,在該地區(qū)設(shè)廠,如果小歐盟成立了,我們能不能走出去,能不能在該地區(qū)打出一個(gè)楔子來,針對(duì)性的進(jìn)行投入,這個(gè)我覺得是一個(gè)機(jī)會(huì)。

  西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李剛先生

  李剛: 抓住新高地,建設(shè)絲路經(jīng)濟(jì)命運(yùn)共同體

  一、絲綢之路也是茶葉之路。

  從絲綢之路經(jīng)過的沿線地區(qū),60多個(gè)國家和地區(qū),大部分都是草原地區(qū),他們地處在中國茶區(qū)的北端,空氣比較高寒。生活在這個(gè)地區(qū)需要大量的攝取高脂肪食品才可以產(chǎn)生熱量,以抵擋外界的寒冷。吃牛羊肉,喝奶酪,會(huì)產(chǎn)生一個(gè)生理問題就是消化不良,需要喝茶來解決生理問題、通便問題,因?yàn)椴枋亲钗拿鞯娘嬃?,可以清腸名目,所以草原地區(qū)的人們對(duì)茶有依賴,過著吃茶的生活,在他們看來茶不是生活必需品,而是生命必需品。沒有茶基本上活不下去,寧可三日無肉,不可一日無茶。茶對(duì)草原地區(qū)的人來講,是血、是水、是生命,不得茶則空欲,所以茶是絲綢之路沿線大多數(shù)國家和地區(qū)最主要的產(chǎn)品。

  相反對(duì)于絲綢之路沿線國家,特別是中亞西亞地區(qū)來講,絲綢不是最終產(chǎn)品,是轉(zhuǎn)口產(chǎn)品。因?yàn)樾枰罅拷z綢的不是中亞和西亞國家,他們?cè)诟吆貐^(qū)穿絲綢比較冷。其實(shí)他們搞絲綢貿(mào)易主要是販到羅馬,從中換取中間大量利潤。

  羅馬帝國腐朽,穿絲綢體現(xiàn)女士婀娜的身姿,而亞麻不能滿足需要,所以當(dāng)時(shí)中國絲綢在羅馬出現(xiàn)了賣一斤絲綢等于一斤黃金的價(jià)格,利潤可觀。中亞西亞國家人從中國人手里販取絲綢主要是換取羅馬黃金。在絲路沿線國家,絲綢不落地,在羅馬才落地,所以絲綢對(duì)絲路沿線國家人民來講主要是轉(zhuǎn)口產(chǎn)品。茶葉才是絲路沿線國家的落地商品,因?yàn)闆]有茶,生活就存在問題。

  從這個(gè)意義上講,我覺得絲綢之路也就是茶葉之路。

  二、學(xué)會(huì)用平常心看待絲路及其沿線國家

  絲綢之路是中國和絲路沿線國家共同的貿(mào)易之路。當(dāng)年在這一條絲路上活動(dòng)的人除了中國商人,還有大量的異域商人,例如:胡商、波斯商人、猶太人和羅馬人。各國商人都為絲綢之路的發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn),所以絲綢之路不是中國的絲綢之路,是絲綢之路沿線國家的共同貿(mào)易通道。

  今天建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶,要學(xué)會(huì)用平常心看待絲綢之路沿線國家和人民。切不可以一種要解放全人類,要拯救絲路沿線國家人民于水深火熱之中的革命思維來看待絲路經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)。因?yàn)榻z路沿線國家的人民生活得很好,生活得很平靜,人家一般不太喜歡平靜的生活被他人打擾。

  我們需要有一個(gè)平常心,放下我們的架子,好好的和絲路沿線國家人民交朋友,大家暫緩放一下急切賺錢的心理。不能光考慮把茶葉賣給絲路人民賺銀子。我們換位思考一下,我們給絲路沿線國家?guī)硎裁蠢?,人家跟我們交往能獲得什么好處。

  他們本身對(duì)我們中國人就有很強(qiáng)的戒備心里,為什么?前天搞的邊貿(mào),大量假冒偽劣產(chǎn)品涌進(jìn)俄羅斯,把人家整慘了,人家記憶沒有消退。我們販過的羽絨衣塞的是雞毛,俄羅斯凍的跟雞一樣,誰能受得了。我們的皮鞋是“紙皮鞋”,只能穿一個(gè)禮拜,禮拜六肉都出來了,俄羅斯起了一個(gè)名字叫“紙皮鞋”,邊境貿(mào)易嚴(yán)重?fù)p害了在絲路沿線國家的良好形象。人家對(duì)我們有很強(qiáng)的戒備心理,要求我們?cè)诮ㄔO(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶過程中,學(xué)會(huì)放下架子,以一顆平常心、平等心與絲路沿線國家的人民交朋友,形成平等互利,互利互惠的雙贏關(guān)系。我們賺錢也讓人家有利可圖,這是市場經(jīng)濟(jì)最大的原則。什么叫誠信、公平、平等?最大限度地追求私人利益的同時(shí),以不傷害別人的利益為前提,這才有誠信、公平。

  所以大家換位思考一下,首先思考一下我們?cè)趺唇o絲路沿線國家的人民帶去利益,讓他們?cè)诟袊私煌倪^程中有利可圖,人家才歡迎我們,才喜歡我們的產(chǎn)品,形成一種互惠互利的利益共同體。

  三、總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn),為形成絲路命運(yùn)共同體而努力

  我們與絲路沿線國家人民有著共同的歷史機(jī)遇,也遭遇了共同的歷史苦難,今天又面臨著共同的歷史命運(yùn)。絲綢之路的開通,確實(shí)給中國和沿線國家的人民帶來了福祉。中國的絲綢、茶葉、瓷器,尤其是四大發(fā)明,推動(dòng)了絲路沿線國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的巨大發(fā)展。而中亞西亞和羅馬的先進(jìn)物種,包括胡蘿卜、胡豆等物質(zhì)和非物質(zhì)的物種產(chǎn)品進(jìn)入中國,又大大地豐富了中國的文化內(nèi)涵。

  因?yàn)橛辛私z綢之路的交流融匯,在十一世紀(jì)以前,亞細(xì)亞地區(qū)成為最具發(fā)展生機(jī)的區(qū)域,人們甚至因此認(rèn)為人類歷史的第一個(gè)太陽是亞細(xì)亞的太陽。所以我們有著共同歷史發(fā)展機(jī)遇,我們共存于15世紀(jì)以前世界上最有生氣的地區(qū)。

  但同時(shí)我們也遭遇了共同的歷史苦難。匈奴曾經(jīng)對(duì)我們進(jìn)行了幾百年的騷擾;緊接著奧斯曼土耳其帝國崛起,建立土耳其帝國,橫掃歐洲,這個(gè)地區(qū)又陷入戰(zhàn)爭的苦難中;繼之而來的是鐵木爾跨遍了整個(gè)歐洲的鐵蹄,踐踏在這片土地上;近代以來,西方資本主義以他們的暴力侵?jǐn)_了遠(yuǎn)東地區(qū),直到今天這個(gè)地區(qū)仍然是最不安定的區(qū)域之一。我們和絲路沿線各國,曾經(jīng)共同承受著戰(zhàn)爭的苦難,今天又面臨著共同的歷史發(fā)展命運(yùn),這就通過建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶,大家平等互惠,共同走上致富的道路。

  那就要求我們?cè)谄降然セ蓦p贏的基礎(chǔ)上,首先要形成一個(gè)利益共同體。道不同不相為謀,在利益共同體的基礎(chǔ)上再形成一個(gè)命運(yùn)共同體,大家攜手平等地走上發(fā)展的道路,不要爭個(gè)你高我低。當(dāng)年鄭板橋?qū)戇^一首詩非常好,“兩枝老干矗云霄,幾片黃頁掛枝梢;本是同根復(fù)同氣,誰為卑下誰為高”。其實(shí)我們和絲路沿線國家的人是共同的命運(yùn),本為同根,誰為卑下誰為高,不爭誰高誰低問題,共同攜手走上平等互惠的致富道路。

  所以我建議在這個(gè)論壇的基礎(chǔ)上,形成一個(gè)我們中國茶葉的絲路聯(lián)盟,通過這樣一個(gè)工作機(jī)制把我們大家的力量集合起來,來處理我們?nèi)粘9ぷ髦信龅降拇罅筷P(guān)于絲路建設(shè)過程中茶葉發(fā)展的具體問題。把我們論壇從坐而論道轉(zhuǎn)化為具體的操作。

  前加多寶營銷總監(jiān)曲宗愷先生

  曲宗愷 : 加多寶的成長過程

  我們今天一起來探討一個(gè)主題,茶行業(yè)能不能打造百億級(jí)別的企業(yè)品牌。我想這個(gè)主題可能有點(diǎn)大,因?yàn)楝F(xiàn)在十億級(jí)的企業(yè)已經(jīng)有了,我們的下一步可能就是百億級(jí)別,到底有沒有這個(gè)可能,我們先看涼茶的成長,能不能給我們一些啟發(fā)。

  大概20年前,我講的這個(gè)涼茶品牌在當(dāng)時(shí)叫做王老吉,但負(fù)責(zé)做的是加多寶這個(gè)企業(yè)。1995年,那個(gè)時(shí)候的廣東涼茶行業(yè)主要是以涼茶鋪為主,講究煲湯時(shí)間,草藥產(chǎn)在哪個(gè)山,包括湯色,當(dāng)然不講回甘,因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)廣東人眼里越苦越好。面對(duì)這樣一個(gè)市場,加多寶如何創(chuàng)新,如何找發(fā)展機(jī)會(huì),是我們?cè)谀莻€(gè)年代面臨的問題。

  涼茶在廣東賣了4100年了,王老吉這個(gè)品牌已經(jīng)有一百多年歷史,95年租過來的時(shí)候我們冥思苦想,最后裝在一個(gè)紅色的罐子里面,這一步今天看來大家不會(huì)有什么太大感覺,但是對(duì)于當(dāng)時(shí)的廣東涼茶行業(yè)來講,是一個(gè)顛覆性創(chuàng)新,因?yàn)楫?dāng)時(shí)我們做涼茶有很多選擇,一個(gè)是做更好的涼茶,就是賣茶葉要求我的茶葉最好,最后可能好到天上去了,也不知道好的標(biāo)準(zhǔn)在哪里,那個(gè)時(shí)候放棄了做最好涼茶的路線。但是我們要做這個(gè)品類,如何創(chuàng)新對(duì)茶葉行業(yè)有一點(diǎn)激發(fā),要做好喝的涼快,這一點(diǎn)是突破核心。

  全廣東涼茶沒有一家好喝的,都很苦,難以下咽,我們做成甜的,裝在罐子里面,這個(gè)創(chuàng)新現(xiàn)在看起來非常簡單,但是那個(gè)時(shí)候我們?cè)馐芰朔浅6嗟姆亲h,包括中醫(yī)藥專家,他們提出你們不是涼茶,你們是糖水。所以我們也沒宣傳我們是涼茶,我們只宣傳我們是王老吉,這是第一個(gè)階段,也就是從零到一的過程,這個(gè)一代表一個(gè)億,這個(gè)產(chǎn)品從創(chuàng)作到一個(gè)億三年時(shí)間。那時(shí)候也沒有好聲音,也沒有地震,只有紅色罐子,那時(shí)候沒有錢,拍不起廣告,一年有兩萬張海報(bào)。而且我們受到的壓力是什么?就是廣東人不喝,廣東人認(rèn)為是假的,他們認(rèn)為涼茶應(yīng)該是苦的。也是因?yàn)樾疫\(yùn)吧,我們有了溫州的第一個(gè)市場,溫州是我們第一個(gè)根據(jù)地市場,做的增長率非常高,這才有了我們企業(yè)當(dāng)時(shí)的生存基礎(chǔ)。當(dāng)然大家現(xiàn)在去廣東看到依然有涼茶鋪存在,這就是關(guān)于創(chuàng)新問題。

  所謂顛覆性創(chuàng)新,并不是推翻和革掉傳統(tǒng)的命,而是共生共存,是相互依存的過程。95年剛開始做涼茶的時(shí)候,整個(gè)涼茶行業(yè)的規(guī)模是2.8個(gè)億,今天整個(gè)涼茶行業(yè)規(guī)模前天數(shù)據(jù)已經(jīng)接近1000億,應(yīng)該說與加多寶有很深的關(guān)系。從涼茶鋪過渡到罐裝涼茶大概用了一百年時(shí)間,從罐裝涼茶做到一百個(gè)億,用了十三年的時(shí)間,這就是我今天要講的一個(gè)最核心的內(nèi)容,就是大家可能在網(wǎng)上經(jīng)常搜到關(guān)于王老吉為什么這樣紅,加多寶換品牌是怎么回事,大家對(duì)定位這兩個(gè)字可能都相對(duì)比較熟悉了,到底加多寶的定位關(guān)系是怎么樣的,我稍微做一點(diǎn)爆料。

  當(dāng)時(shí)我們面臨的問題是什么呢?就是如何讓北方人喝涼茶,其實(shí)今天我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)涼茶了,十幾年前的時(shí)候我想沒有人認(rèn)識(shí)涼茶,我記得02年我拿著樣品去南京找一個(gè)經(jīng)銷商談的時(shí)候,這個(gè)經(jīng)銷商問我你這個(gè)是醬油還是黃酒,就是這樣一個(gè)局面,所以我說我前面提到茶葉為什么做不出百億級(jí)的企業(yè)和品牌,我覺得賣茶葉比賣涼茶稍微簡單一點(diǎn),起碼大家不會(huì)認(rèn)為這個(gè)是不一樣的東西,但是要解決北方人喝涼茶的習(xí)慣是非常難的。所以我們就必須要重新調(diào)整定位,那到底什么是定位呢?

  第一點(diǎn)你必須對(duì)你的屬性重新組合。我是涼茶,但是我可能并不一定會(huì)強(qiáng)調(diào)涼茶,我源自涼茶,涼茶是我的根,不會(huì)顛覆涼茶。我們做了大量研究,研究過之后發(fā)現(xiàn)廣東人為什么喝涼茶,這是因?yàn)閺V東人怕上火,但是其實(shí)北方人也怕上火,新疆人做市場的說,我們這么冷,好不容易吃一點(diǎn)羊肉搞點(diǎn)火,喝一點(diǎn)就沒了,地域差異不一樣。后來我們做了涼茶屬性上的改變,變成了七個(gè)字“預(yù)防上火的涼茶”,不是去火、下火,為什么不是去火、下火。因?yàn)槿绻セ鹗悄阒挥性谏匣饡r(shí)喝,但是我們現(xiàn)在是預(yù)防,就是你沒有上火的時(shí)候也可以喝。這七個(gè)字當(dāng)中有三個(gè)策略,第一預(yù)防上火,第二上火,第三飲料,這三個(gè)改變是顛覆性的,我們已經(jīng)跨越?jīng)霾枞ベu涼茶,并且到飲料這個(gè)行業(yè)中了。當(dāng)時(shí)飲料這個(gè)行業(yè)有多大規(guī)模,有四千億,涼茶有不到三個(gè)億,我寧愿到海里去游泳,也不愿意在盆里面捉魚,一定要跨入更大的市場才有更大的機(jī)會(huì),這就是我們當(dāng)時(shí)的策略根源。

  第二個(gè)定位是要選準(zhǔn)你的對(duì)手。這個(gè)選準(zhǔn)對(duì)手是很痛苦的事情,網(wǎng)上流行一句,我記的不是很清楚,叫諾基亞很牛的時(shí)候,打敗它的不是摩托羅拉也不是愛立信,是蘋果;中國移動(dòng)很牛,打敗他的不是中國聯(lián)通和中國電信,是微信。尤其是當(dāng)前這個(gè)時(shí)代更是一個(gè)持續(xù)性顛覆和跨界顛覆的時(shí)代,所以你的對(duì)手到底是誰不太清楚,所以那個(gè)時(shí)候我們也想我們自己的對(duì)手是誰??蓸?,為什么選可樂,作為一個(gè)營銷人來講,可能都會(huì)有一點(diǎn)夢(mèng)想,我們這個(gè)年代可能再也沒辦法參軍,再也沒辦法上陣殺敵,那就在商戰(zhàn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想,作為一個(gè)營銷人的夢(mèng)想是什么呢,就是有朝一日自己做的品牌能夠橫掃全球,我看了在全球的最新一期的500強(qiáng)品牌當(dāng)中,大概有100個(gè)中國企業(yè)入選,但是非常遺憾,為什么?因?yàn)樵谖覀儗?duì)品牌評(píng)判的兩個(gè)最核心的指標(biāo)上,中國的品牌只具備其中一個(gè),就是規(guī)模。比如中國石化、中國石油、工商銀行,另外一波品牌是蘋果、可口可樂、谷歌、麥當(dāng)勞,有什么區(qū)別?除了規(guī)模上區(qū)別,我發(fā)現(xiàn)我們的品牌缺少美譽(yù)度,有誰覺得中國石化很好,有誰覺得工商銀行愛存不存好,所以中國品牌缺少美譽(yù)度,不缺規(guī)模。對(duì)茶葉行業(yè)來講,品牌也是一個(gè)品牌標(biāo)準(zhǔn),我們一定要美譽(yù)度和規(guī)模并存。所以我們就選了可樂,這是一個(gè)笑話。

  當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)笑話我們兩件事情。第一我們是準(zhǔn)備把涼茶賣給北方人,后來我們還準(zhǔn)備把涼茶賣給全世界,這是06年調(diào)整的戰(zhàn)略,到今天其實(shí)我們已經(jīng)都實(shí)現(xiàn)了,但在那個(gè)時(shí)候這個(gè)是要經(jīng)受住很大的壓力。同行笑話我們,我的朋友也笑話我,不靠譜,你去另外一個(gè)企業(yè)吧,但是我們知道我們找到了突破障礙的辦法,這是我們那時(shí)候提出的口號(hào),叫打造“中國的可口可樂”。其實(shí)那個(gè)時(shí)候叫出這個(gè)口號(hào)的原因是因?yàn)槲覀兊墓拮邮羌t色,可樂也是紅色,過去改革開放30年,美國人用可樂、漢堡這種垃圾食品在全球席卷蠶食,是不是有一天我們用我們的健康食品和這么悠久的中國文化也能夠橫掃全球,我覺得這個(gè)是絕對(duì)有可能的。我們?cè)诤芏嗄昵耙呀?jīng)辦過這個(gè)事了,只不過這一代人身上能不能重新恢復(fù)起來,所以我要選準(zhǔn)對(duì)手。所以我倒是建議今天我們的茶企業(yè),第一賣綠茶不要把賣紅茶當(dāng)對(duì)手,同一個(gè)茶廠不要把隔壁的當(dāng)對(duì)手,一定要把隔壁放高一點(diǎn),會(huì)是立頓嗎?之前大家講過我們幾萬家茶企不如一家立頓,但是我不認(rèn)為立頓在中國做得好,還不如我們賣傳統(tǒng)茶葉的企業(yè)。而且立頓賣的消費(fèi)群體跟我們的消費(fèi)群體不一樣,立頓有我們可以學(xué)習(xí)的方面,所以選對(duì)手的時(shí)候一定要精準(zhǔn)一點(diǎn)。

  從我們改變定位以后,就有一個(gè)快速的發(fā)展過程,非???,大概是03年,03年我們每年以翻倍的速度增長,08年的時(shí)候突破一百億,實(shí)際上從三個(gè)億到一百億只用了六年時(shí)間,大家也都應(yīng)該有印象,就是在地震、奧運(yùn)會(huì)的那段時(shí)間。為什么提出茶葉行業(yè)的百億夢(mèng)想,如果做不到一百億對(duì)我來講沒有參與的動(dòng)力,第一我們有這么深厚的文化,第二我們有這么廣泛的茶的飲用群體,又有這么多深厚的研究機(jī)構(gòu)、研究人員,所以我最后提出兩點(diǎn)。我們今天的茶企業(yè)考慮兩個(gè)問題,第一個(gè)是從零到一的創(chuàng)新智慧,這是能掙錢的事,怎么掙錢的事;第二個(gè)是從叫戰(zhàn)略定位的競爭智慧,訓(xùn)練自己會(huì)花錢。

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  論壇的嘉賓名單:

  深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)公司楊文標(biāo)先生,

  陜西省茶文化研究會(huì)副會(huì)長閆戰(zhàn)利先生,

  陜西省社科院張燕女士,

  深圳衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視特約評(píng)論員劉子軍先生,

  西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李剛先生,

  前加多寶營銷總監(jiān)曲宗愷先生,

  中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長程啟坤先生,

  原中農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科研處處長、碩士研究生導(dǎo)師姚國坤先生,

  新疆社科院副院長、新疆歷史學(xué)會(huì)常務(wù)會(huì)長田衛(wèi)疆先生,

  中國高等院校茶文化教材編委會(huì)主任、中國茶文化國際交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事兼副理事長林治先生,

  陜西省林業(yè)廳李三原廳長,

  陜西省農(nóng)業(yè)廳李思訓(xùn)處長,

  陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)李強(qiáng)慶會(huì)長,

  青海省資深產(chǎn)業(yè)專家李興國先生,

  臺(tái)灣茶學(xué)教授丁得富教授,

  陜西省茶文化研究會(huì)主任鄭雙成先生,

  陜西省茶文化研究會(huì)原副秘書長姜永清先生,

  新疆茶葉商會(huì)侯江先生,

  寧夏茶葉流通協(xié)會(huì)趙天佑先生,

  甘肅省茶葉協(xié)會(huì)黃永志先生,

  青海茶文化促進(jìn)會(huì)勉衛(wèi)忠先生,

  潤思祁紅殷天霽先生,

  湖南中茶辜陽平先生,

  謝裕大韓昌洲先生,

  中吉號(hào)楊世華先生,

  祥源茶吳錫端先生,

  世界圖書出版西安有限公司總經(jīng)理兼總編輯薛春民先生。


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