原以為，一杯茶很小，只盛下三個字——簡、單、喝！一場冬雨一場夢，凌晨打開朋友圈，喝茶已簡單不起。茶圈子真會玩，還會吵。面對頻道不同的爭吵，有人付之一笑，有人驚嘆其中奧妙。

　　茶博會專題系列 ·產(chǎn)業(yè)趨勢

　　琴棋書畫，進城的茶葉不純了？

　　茶葉本來是多么單純、清純啊，自從進城后，越來越文化，越來越復雜？

　　文化個毛啊，茶就一杯水，你們現(xiàn)在把它變成一杯文化的苦水，我不懂，喝不下。欺負我種茶沒文化？

　　欺負種茶的也就罷了，還欺負我們買茶的。自從被文化后，茶葉越來越貴，越來越?jīng)]地氣了。什么美學生活，那是裝，不是生活。

　　種茶的說，我們不懂得“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”！

　　買茶的說，我們要的是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”！

　　有人在報怨：喝茶就是喝茶，請別拿文化喝茶。

　　他們認真地提醒：拿茶文化說事請三思，現(xiàn)在有些人動不動就拿茶文化、茶修、禪修說事！

　　柴米油鹽，茶葉的還鄉(xiāng)理想？

　　茶業(yè)為什么需要“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”組合？嘲笑、反對、否定聲，為什么出現(xiàn)在某些“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”的當下組合中？如何理解茶業(yè)出現(xiàn)對“琴棋書畫”的“文化抗拒”？

　　首先，看茶文化的本質。

　　所謂“茶文化”，不是幾首關于茶飲的唐詩宋詞，也不是什么飲茶模式、美女茶藝師。茶文化本質上是茶葉在攻城掠地，茶葉勝利攻占只有白開水的工地、只有咖啡香的酒店，把那些沒有情懷的杯子一一給注入茶湯。只懂得柴米油鹽的廚娘、村夫、煙鬼，如果不捧起茶杯，茶老板就不需要什么“琴、棋、書、畫”。那些古典范的茶藝師，就得濃妝艷抹換下紗衣布鞋，踩著恨天高到紅酒桌前顧盼生輝。

　　其次，看茶行業(yè)的趨勢。

　　“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”，和“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，分別代表了茶葉消費、茶業(yè)發(fā)展的兩個方向，兩個推動力量，兩個主要戰(zhàn)場。前者有古典意味，后者迎合當代文化。也就是說，“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”的組合，代表“后現(xiàn)代”文化力量，為茶業(yè)發(fā)展指出又一個方向。這是在一定程度上，體現(xiàn)了當代文化特征的方向。

　　這樣的時代，你不能自己以為精英，個人在靜室里喝茶玩高冷，然后下令室外看熱鬧的人靜靜地仰望、崇拜。偏平時代，大家參與才是游戲，彼此共享才是經(jīng)濟。說白了，后現(xiàn)代就是個遮民的時代，是庶民的勝利。茶葉不想倒進“柴米油鹽醬醋”的懷抱，市場上的茶老板也會把她推過去。

　　第三，看老百姓的意思。

　　反對茶葉和“琴、棋、書、畫”戀愛婚嫁，反過來說明茶葉還有別的市場、婆家。“茶葉就是茶葉”、“茶葉就是飲料”、“我喝茶與文化無關”等等聲音不斷冒出，它們言下之意是，嫁給“柴米油鹽”的茶葉，才是好茶葉，才有安全感，才能生出金娃娃。這種踏實感很誘人，茶業(yè)行情已經(jīng)遭遇嚴寒，受不了高冷，可能就在在2016年，有可能半推半就地倒進柴米油鹽的懷抱。

　　茶葉要從人民中來，到人民中去。新常態(tài)下，這種親民的“生活美學”將被創(chuàng)造出來，這也許將是真正意義上的“美學生活”，它更強調“生活”本身。親民的價格，親民的品質，親民的包裝，親民的渠道，必須的！

　　2015年，美學生活登臺開唱，茶產(chǎn)業(yè)是“審美趨勢”。2016年，茶產(chǎn)業(yè)不至于逆反到“審丑趨勢”。2016年，無論“文化回眸”是否依舊“深情”如故，為了拯救茶業(yè)，“抗拒文化”的柴米油鹽，都必須發(fā)力。

　　找回自己，茶業(yè)的終極意義

　　回到原點，能否讓喝茶的人在茶葉中找到更真的自己，這才是茶業(yè)趨勢的決定因素。無論“琴、棋、書、畫”，還是“柴、米、油、鹽”，喝茶無需他人的華麗。