導(dǎo)讀：說(shuō)起在世界上受眾最廣的茶，那必須得是紅茶，尤其是正山小種，當(dāng)初最早被英國(guó)人接受的就是小種紅茶呀。不過(guò)不同地方，紅茶的飲用也是各有不同，外國(guó)人經(jīng)常喜歡加糖摻奶，中國(guó)人則更喜歡清飲。那么，怎么泡才能做出做美的紅茶呢？下面，就讓茶博會(huì)小編來(lái)告訴大家一個(gè)公認(rèn)的紅茶最好的泡法。

       要想沖泡出一杯美味紅茶，并不需要局難的沖泡技術(shù),只要在茶壺中放入紅茶茶葉，注入開(kāi)水,浸泡片刻就行了。然而，茶壺等茶具的使用、水質(zhì)的選擇、開(kāi)水的溫度，浸泡的時(shí)間等,都有其必須遵循的規(guī)則。

       其中最重要的是,必須使用開(kāi)水沖泡。使用的開(kāi)水，必須是新鮮的充滿氣泡的煮沸開(kāi)水。換句話說(shuō),就是用剛煮沸的開(kāi)水沖泡紅茶,依靠氣泡使茶葉在茶壺中迅速對(duì)流,這樣能充分提取茶葉中所含成分。絕對(duì)不能用熱水器煮沸的開(kāi)水、第二次煮沸的開(kāi)水和過(guò)度沸騰的開(kāi)水來(lái)沖泡紅茶。

       浸泡時(shí)間，根據(jù)茶葉等級(jí)、形態(tài)、大小有所不同。0P(整片形態(tài)）約5分鐘，BOP(碎片形態(tài)）約3分鐘，BOPF(細(xì)碎形態(tài)）約2分鐘。另外，一杯茶的茶葉使用量，一般是整片形態(tài)5克，碎片形態(tài)3克，細(xì)碎形態(tài)2克。
紅茶的泡法：

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1、選好茶

       好茶才會(huì)泡出好的茶香，茶葉應(yīng)避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

2、水質(zhì)好

       一般而言，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替。家中的自來(lái)水由于多添加有氧，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再以煮沸。同時(shí)水龍頭流出的自來(lái)水，富含充分空氣，能引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。