108歲，古人稱之為“茶壽”，是對老人長壽的雅稱。

    6月4日上午9時22分，天空飄落小雨，一位福州老人安詳?shù)刈吡?。出生?910年的他，今年剛好步入虛歲的“茶壽”之年。

    他就是張?zhí)旄?。我國首部農(nóng)業(yè)科學巨著——《中國農(nóng)業(yè)百科全書·茶葉卷》中的當代中國十大茶葉專家之一，享受國務院特殊津貼。十大茶葉專家中，他是唯一步入21世紀的老人。

    一心系茶，茶就是他的生命。業(yè)界說，張?zhí)旄Ｊ侵袊枞~界的一個代表性人物，堪稱茶界泰斗。

    張?zhí)旄Ｊ攀赖南⒑芸靷鞑ラ_來，社會各界紛紛發(fā)文悼念，寄托哀思——“圓滿，老先生用一生踐行了一個茶字?！薄澳谀睦铮柘憔驮谀睦?！”“帶走兩袖茶香，留下儉清和靜！”……

    昨晚，張老治喪辦公室發(fā)出訃告：按照張老生前遺愿和家屬意見，其喪后事宜一切從簡，不送花圈，不舉行遺體告別儀式。

    斯人：立志農(nóng)業(yè)救國

    張?zhí)旄Ｔ谑罆r，社會各界人士前往拜訪，張老會向客人贈送凝聚自己畢生心血的書籍《茶葉人生》，并在上面親筆簽名。

    張?zhí)旄Ｗ婕＝ㄩ}清，1910年9月21日出生于上海。

    1929年，張?zhí)旄１е熬戎袊?，要從發(fā)展農(nóng)業(yè)下手”的思想，報考了南京金陵大學農(nóng)學專業(yè)，并以第一名成績被錄取。1932年畢業(yè)后，應時任福建協(xié)和大學校長林景潤邀請，張?zhí)旄；氐礁Ｖ莨ぷ鳌?/font>

    1934年夏、冬兩季，張?zhí)旄Ｏ群髢纱慰疾炝伺_灣茶業(yè)。憑借著植物學的深厚功底，張?zhí)旄Ｔ凇杜_灣之茶業(yè)》的考察報告中，果斷認定臺灣的茶樹品種是從大陸傳過去的。幾十年后，他的學生、臺灣茶葉專家吳振鐸在《臺灣茶業(yè)史》中也對此作了權(quán)威論斷。

    在考察報告中，張?zhí)旄＿€提出了“培養(yǎng)專才”“科教合一”的建議。之后，他受當時的福建省政府委派，到福安社口籌辦農(nóng)林改良場和農(nóng)業(yè)學校。

    1935年8月，福安茶業(yè)改良場正式成立，成為當時全國第三家茶業(yè)科研機構(gòu)，張?zhí)旄Ｈ螆鲩L；福建省福安初級農(nóng)業(yè)職業(yè)學校（今寧德職業(yè)技術(shù)學院）開學，張?zhí)旄Ｈ涡ｉL。

    這一時期，被張?zhí)旄Ｆ高^來的科研人員、教師中有許多優(yōu)秀人才，其中，李聯(lián)標、莊晚芳更是與張?zhí)旄Ｈ?，一起入選1988年國家編寫的《中國農(nóng)業(yè)百科全書·茶葉卷》當代中國十大茶葉專家。此后，張?zhí)旄８蛔u為中國茶界泰斗。

    網(wǎng)名“苔花朵朵開”的網(wǎng)友就畢業(yè)于福安農(nóng)校。昨天，該網(wǎng)友在紀念張?zhí)旄５木W(wǎng)頁中留言：到了爺爺創(chuàng)建的茶校學習，從此愛上了茶。在學校里，我們私下都稱他為茶爺爺！

    斯事：致力茶葉復興

    張?zhí)旄Ｗ叩氖恰翱平毯弦弧钡漠a(chǎn)業(yè)興國之路。

    1937年4月，張?zhí)旄ＲM的制茶機器，將福建從手工制茶帶入到機器制茶時代。

    在抗日戰(zhàn)爭的特殊時代里，閩茶作為主要的外銷貨品，是換取外匯的重要物資，亟需領(lǐng)軍人才。1939年11月，在重慶參加全國生產(chǎn)會議的張?zhí)旄?，正在籌建中央茶葉試驗場，被“搶”回了福建，臨危受命到閩北崇安（今武夷山）籌辦福建示范茶廠，這是當時全國規(guī)模最大的一個茶廠。2000年5月，中國茶葉學會理事長、2003年當選中國茶界唯一的中國工程院院士陳宗懋為結(jié)集出版的《張?zhí)旄＿x集》題寫賀詞時說：“這為福建茶葉科學研究打下了一個良好的基礎(chǔ)?！?/font>

    1941年，張?zhí)旄＿€成功研究設計了揉茶機，大大提高了正山小種紅茶的制作效率，并命名為“九一八”揉茶機，以示不忘國恥。

    “回來吧，母校歡迎你！”1942年，張?zhí)旄Ｔ俅螒祷啬感８＝▍f(xié)和大學，出任附設的高級農(nóng)校校長。在這里，張?zhí)旄Ｅ囵B(yǎng)的學生林漱峰、林桂樘等，此后都成為了我國的茶業(yè)專家。

    新中國，百廢待興。1949年8月，張?zhí)旄；氐搅烁Ｖ?，協(xié)助籌建中國茶葉公司福建省公司，統(tǒng)管全省茶葉內(nèi)外貿(mào)工作。

    1952年10月1日，張?zhí)旄７钫{(diào)到省農(nóng)林廳。在這里工作期間，1953年，張?zhí)旄８倪M了“九一八”揉茶機為“五三式”揉茶機，1954年創(chuàng)新推出適制烏龍茶、綠茶的“五四式”揉茶機，大大降低了茶農(nóng)的勞動強度，提高了茶葉生產(chǎn)水平和茶葉的質(zhì)量。

    3年自然災害過后，恢復生產(chǎn)任務很重。此后，張?zhí)旄Ｗ弑閺V大茶區(qū)，總結(jié)出梯層茶園表土回溝條墾法，確保茶園水土不流失，不僅降低了生產(chǎn)成本，還保障了茶園高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。之后，該方法向全國推廣，并不斷被廣大茶區(qū)群眾所掌握。

    此后，張?zhí)旄＿€撰寫出一批很有影響的論著，蜚聲科技界，極大地提高了新茶區(qū)建設的科學水平。

    退休后，張?zhí)旄Ｈ宰巫尾痪霃氖虏枞~科研工作。1980年，張?zhí)旄ьI(lǐng)科研人員攻克了制約烏龍茶品質(zhì)最關(guān)鍵的“做青”工序難題，改寫了幾百年來看天做茶的歷史。

    1989年，他主編的《福建烏龍茶》一書，榮獲了全國優(yōu)秀科普作品獎。由于對生產(chǎn)指導作用大，該書于1993年再版發(fā)行。

    由于在茶業(yè)科研上成績卓著，1992年，張?zhí)旄s獲國務院特殊津貼。今年5月28日，在首個全國科技工作者日到來之際，中國茶葉學會理事會領(lǐng)導專程前來福州探望張?zhí)旄?，并對張老為中國茶產(chǎn)業(yè)作出的卓越貢獻給予高度評價——不僅見證了100多年中國茶葉的衰敗和興起，并直接參與了復興中國茶葉的歷史進程，為福建茶葉乃至中國茶葉重新走向輝煌，發(fā)揮了不可替代的作用。

    斯言：倡導儉清和靜

    “時間就是生命，知識就是力量。”這是張?zhí)旄Ｗ约涸谕诵莺髮懢偷囊环?。他說，自己日漸年邁，深深感到時間就是生命，希望一天當兩天用，能為福建茶業(yè)事業(yè)盡到自己的一份力。

    張?zhí)旄Ｊ侵t遜的。1982年，從北京參加“全國名茶評選會”回來不久，《福州晚報》于10月10日刊發(fā)了對張?zhí)旄５膶ＴL，其中記錄了一個茶敘的細節(jié)：當大家對張?zhí)旄Ｔ诓铇I(yè)科研中的貢獻交口稱贊時，他謙遜地回答：“種奇總仗大才培?！?/font>

    張?zhí)旄Ｊ怯袨榈摹?992年在福建省老有所為先進個人表彰大會上，張?zhí)旄；貞浟斯ぷ鹘?jīng)歷，他說自己先后發(fā)表了50多篇專著文章，其中10多篇是退休后發(fā)表的。“茶業(yè)事業(yè)就是我的生命。我愿在有生之年，為科技興茶再趁夕陽趕一程”。

    張?zhí)旄Ｊ穷Ｖ堑摹?001年，張?zhí)旄Ｔ趨⒓右粓霾栀愵C獎時，主持人問他健康長壽的秘訣是什么，是不是常喝某種茶。他不假思索地回答：“喝茶！還是喝茶！”

    張?zhí)旄Ｊ呛挽o的。2008年，張?zhí)旄楸緢箢}詞“為福州添?！钡纳n勁大字，號召全體福州人身在福中要知福、惜福、愛福、造福。

    張?zhí)旄Ｊ堑吹摹?008年9月17日，他倡導的福建張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會在福州正式成立，推進有機茶園建設，這是張?zhí)旄５漠吷脑?。在百歲華誕之際，他將此視為自己百歲生日的珍貴禮物。為此，他把自己僅有的80平方米房子也捐給了基金會。

    張?zhí)旄Ｊ呛啒愕?。他一生愛茶，但并不以飲名茶自居。他認為，選用簡單而平常的茶，可以給人們一個節(jié)儉而樸素的生活理念。在對中國茶文化長期思考后，他用“儉清和靜”四字提出了對中國茶禮的理解和定位，并被茶界廣泛推崇——茶尚儉，就是勤儉樸素；茶貴清，就是清正廉明；茶導和，就是和衷共濟；茶致靜，就是寧靜致遠。

    茶博會轉(zhuǎn)自福州新聞網(wǎng)。